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鸡蛋饼怎么做_鸡蛋饼的做法大全

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鸡蛋饼怎么做_鸡蛋饼的做法大全
一款简单又好吃的鸡蛋饼，可以卷菜卷肉，孩子们都爱吃。

用料

  • 面粉 150克
  • 鸡蛋 3个
  • 清水 210克
  • 盐 3克
  • 油 适量
  • 十三香 适量
 

做法步骤

鸡蛋饼怎么做_鸡蛋饼的做法大全
1、150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀，是酸奶样的面糊。
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2、平底锅预热，刷一层薄油，倒一勺面糊，晃动平底锅，饼子铺平锅底。保持小火加热，饼子很快就定型了。
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3、用锅铲给饼子翻个面，保持小火加热，取一个鸡蛋打散拌均匀，倒在蛋饼上面，轻轻晃一晃锅，蛋液均匀铺在饼子上面。
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4、盖上锅盖，保持小火加热，把蛋液焖熟。
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5、大约需要两分钟，蛋液就熟了，饼子对折出锅，
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6、重复这个步骤，继续做每二张饼子，配方中的材料，可以做三到四张饼子。
鸡蛋饼怎么做_鸡蛋饼的做法大全
7、搭配自己喜欢吃的小炒一起上桌，用饼子卷着吃，特别美味。
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