哪种水果含维c最多_常见维c含量最多的水果介绍

在不少人的印象中,猕猴桃、橙等水果就是高维生素C(VC)的水果了。其实,在常见水果中,还有一种水果,它的VC含量更高,那就是鲜枣,据测定,为243毫克/100克。吃一颗鲜枣(按13克算),就可以获得约30毫克左右的VC,每天吃一把鲜枣基本可以满足一天VC的需求。
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另外,还有一些不大常见的水果,它们的VC含量更高,如刺梨的维生素C含量高达2585毫克/100克,酸枣为900毫克/100克,沙棘为204毫克/100克。
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上述这些水果,有些具有季节性,有些又不常见,我们并非一定得吃它们来补充VC。例如,我们可以吃中华猕猴桃、番石榴、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、柑橘类等水果,它们的虽然VC含量不如鲜枣,但在普通水果中也算比较高的了。
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值得一提的是,对于苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等常见水果,每100克中VC的毫克数大多仅为个位数。即使是VC含量不算高的大白菜,它的VC含量也是苹果的将近8倍。吃一个中等大小的苹果获得的VC可能还不如吃1个小小的猕猴桃,或1颗鲜枣来得多。
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当然,我们吃水果的目的并不都是为了VC,水果中还含有钾、果胶、有机酸、黄酮类等多种营养和功能成分,而且不同水果的营养组成都不大一样。或许吃水果更重要的是,天天吃水果,而且保证数量适宜(对于2岁以上的所有健康人群,建议每天200-350克新鲜水果),以及做到尽量种类丰富(每天最好有2种以上)。
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