葱油拌面怎么做_葱油拌面的做法步骤

葱油拌面怎么做_葱油拌面的做法步骤

面条是很受欢迎的主食,葱油拌面尤为经典,葱油拌面的葱油很重要,今天我有洋葱和小葱段炸出葱油,不去买湿面条了,用干面条做简单快手的拌面。做法简单,步骤详细,一起动手做一碗,10分钟能上桌的快手主食。 怎么做的呢,一起看一下。
葱油拌面怎么做_葱油拌面的做法步骤

【葱油拌面】
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材料: 干面条

辅料: 洋葱 小葱

调料: 植物油 食盐 白糖 香醋 生抽 八角 香叶

做法:

葱油拌面怎么做_葱油拌面的做法步骤

1. 小葱择洗干净,切成长段,把葱叶切成葱花
葱油拌面怎么做_葱油拌面的做法步骤

2. 把葱花装到小碗中备用,把葱段装盘备用
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3. 在大碗中加入3勺生抽,再加入半勺老抽,再加入一勺食盐
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4. 加入一勺白糖,用勺子搅匀,再加入香醋
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5. 加入半碗清水,搅匀备用
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6. 烧一锅开水,加入食盐,下入干面条煮
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7. 大火煮开,煮两分钟控水捞出过凉水
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8. 起锅加入植物油,加入切好的洋葱翻炒,加入葱段翻炒爆香,
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9. 加入两片香叶和八角继续炒
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10. 炸成焦黄色,控油捞出,倒入准备好的料汁
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11. 大火烧开,让水分蒸发,下入控干水分的面条,用筷子搅拌一下
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12. 搅匀后盛到碗中,加入葱花拌一下,美味即享

温馨提示:

1、 炸葱油,用洋葱和小葱段,加入香叶和八角

2、 干面条煮2分钟即可,控水捞出过凉水

3、 准备料汁很重要,一定要按步骤做

葱油拌面有很多种做法,按照上述做法的葱油拌面,面条筋道爽滑,咸香入味,葱香浓郁,主要是简单快捷易操作。10分钟就能上桌。学会了做给家人吃,营养好做,希望您能够喜欢。

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