栗子怎么剥壳最简单_快速剥栗子的简单窍门

导语:它有着干果之王的称号,几个小技巧,轻松去壳,果肉完整无破损 板栗有着干果之王的称号,营养丰富,香甜可口。栗子又叫板栗、栗果,栗子有着补肾强筋、益气健脾的功效,栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。 栗子的碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并且能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。栗子中含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼正常功用,还可以预防和治疗骨质疏松等,是中老年人理想保健果品。鲜板栗中所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。而且栗子所含的矿物质也很全面,有钾、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果要高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。 生栗子维生素含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。俗话说板栗好吃口难开,但是板栗去壳却是非常的麻烦,外面的壳非常的硬,扣来扣去很难去掉,里面还有一层膜,去除起来也很麻烦,为了吃上一个板栗真的是麻烦。下面来分享几个轻松开口去壳的小技巧,保证你看一遍就能学会,一起看看吧。

栗子怎么剥壳最简单_快速剥栗子的简单窍门

所需材料:板栗 具体方法:

栗子怎么剥壳最简单_快速剥栗子的简单窍门

1、首先我们将购买回来的板栗用盐水清洗一遍,这样就可以清除掉板栗表面残留的污渍,而且用盐水清洗还起到杀菌消毒的作用。洗完以后把食盐水给倒掉,再次倒入清水清洗一遍。洗完后控水捞出,我们先把板栗放案板上,将板栗的尾部切掉一点,切完以后放入盘子里。锅中倒入板栗,放入适量的清水大火烧开。水开以后焯水两分钟,不需要时间太长,两分钟就可以了。

栗子怎么剥壳最简单_快速剥栗子的简单窍门

2、两分钟以后将板栗控水捞出来,这里不需要过凉水,需要趁热把壳去掉,在没冷掉之前全部去完。外壳经过焯过水之后会变得非常软,非常的容易剥开。而且里面的内膜也不会粘连,也很容易就掉下来了。可以看一下剥的是非常的快速又干净。

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3、下面分享第二个给板栗开口去壳的小窍门。准备好一个瓶盖,把板栗放进去。把刀放在中间的位置,然后用刀剁一下。这样切口平整,也不容易划伤到手。

栗子怎么剥壳最简单_快速剥栗子的简单窍门

4、全部开完口以后放入盘中。将板栗摆放置蒸锅中,大火蒸上两分钟。时间到了,关火取出来。再剥一下板栗壳,非常轻松。

栗子怎么剥壳最简单_快速剥栗子的简单窍门

剥出来的板栗也是非常的完整,没有任何的破损。
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