学生早餐做什么_手把手教你5道懒人早餐饼

9月1号,孩子们就要正式开学了,妈妈又要回到忙忙碌碌的早晨了。早餐作为一天中最重要的一餐,怎么省时省力、做出营养丰富的早餐,也成了妈妈最为头疼的事情

开学了,早餐做什么不用愁,教你5道懒人早餐饼,不揉面、不发面,省事好做、简单美味,孩子吃得香

星期一:奶香铜锣烧

学生早餐做什么_手把手教你5道懒人早餐饼

1.首先,我们在盆中打入2个鸡蛋,面粉50克,倒入250毫升的酸奶,把所有的原料搅拌在一起,搅成细腻的酸奶糊,注意不要留下面疙瘩,以免影响成品的口感和卖相。

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2.电饼铛烧热、不用刷油,把酸奶糊挖入锅中,摊成薄厚均匀的圆形小饼,保持小火烙2分钟,酸奶糊全部定型以后翻面,这时铜锣皮的底面已经烙成金黄色。

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3.全部翻过来之后再烙1分钟,另一面也呈金黄色时,香甜柔软的铜锣皮就能出锅了。

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星期二:胡萝卜煎饼

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1.盆中放入200克面粉,加入食盐2克,鸡粉1克,十三香1克,打入两个鸡蛋,先把鸡蛋搅散,再倒入适量的清水,调成稀一点的流水面糊,淋入植物油10克继续搅匀,这样煎出来的饼更加柔软。胡萝卜去皮、切成细丝,小葱切成葱花 放入面糊中拌匀即可。

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2.电饼铛烧热,均匀淋上植物油,挖适量面糊放入锅中摊成薄厚均匀的圆形小饼,盖上锅盖烙2分钟,面糊全部定型、饼边缘变色时翻面,翻过来之后再烙10秒钟即可出锅。

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3.因为这个饼摊的非常薄,而且是盖上盖烙的很容易就熟了,把烙好的煎饼折一下,摆放在盘中即可享用。

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星期三:苹果煎饼

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1.两个苹果洗净、去皮,切成苹果丁,取一半加入适量的面团,抓揉出苹果汁,揉成黏性面团。

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2.另外一半苹果丁放入烧热的锅中,炒软、炒出汁,然后勾入适量的水淀粉收黏,做苹果馅芯。

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3.取一小块苹果面压扁,放入适量的苹果馅包起来,然后压成小饼,裹上白芝麻就能准备烙制了。

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4.电饼铛烧热,均匀刷上油,把饼坯放进去小火烙3分钟,然后刷上油、翻过来烙另一面,苹果饼烙至两面金黄,就可以出锅食用了。

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星期四:电饼铛披萨

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1.普通面粉200克放入盆中,倒入酵母3克,用温水和面,先搅成面絮再和成面团,放一边饧上10分钟。10分钟以后把面团揉光滑,分成两个面剂子,然后擀成圆形的面皮备用。

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2.碗中打入两个鸡蛋,加入少许食盐,搅拌打散成蛋液;火腿切成片,青椒切成圈,再切点洋葱丝备用。

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3.电饼铛烧热,均匀刷上油,把饼皮放进去,用叉子扎上小孔方便入味,然后刷上烧烤酱,放上洋葱丝、青椒圈、火腿片,盖上锅盖烙3分钟。

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4.3分钟以后淋上蛋液,盖上锅盖再烙上2分钟,等鸡蛋液凝固以后饼也差不多就熟了,切成小块,即可享用。

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星期五:鸟巢煎饼

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1.瓠子削去外皮后切成细丝;胡萝卜半根也切成细丝放入盆中,打入两个鸡蛋,加入香油3克、食盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克,再放入适量的面粉,用手顺着一个方向搅成糊。

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2.平底锅内加入适量的植物油,把胡萝卜和瓠子卷成一个圆圈,做成鸟巢状放入锅中,然后打进去一个鸡蛋黄,盖上锅盖开小火煎制3分钟,这个过程一定要用小火慢煎,不要掀开锅盖,利用蒸气把蔬菜丝和鸡蛋蒸熟。

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3.三分钟以后打开锅盖,这个时候菜丝已经煎熟了,我们再多煎一会,把蛋黄也煎熟就能出锅了,吃的时候淋点生抽、口感更佳。

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开学了,不知吃什么,这5款可当零食的早餐,照着做孩子很喜欢

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