鸡胸肉是低热量、低脂肪、低碳水的食物，可以带来很强的饱腹感，但光是鸡胸肉难免觉得有些单调？
今天，教大家做一道好吃又减脂的鸡肉虾仁蔬菜饼，营养全面，减脂又好吃，新手小白也能轻松学会。
By 豆果美食达人 嗨早安美食
鸡肉饼中可以放任意自己喜欢的蔬菜，如果蔬菜水分比较大，不过要适当增加淀粉的用量哦~
– 鸡肉虾仁蔬菜饼-
By 豆果美食达人 孙大爷的小吃铺
– 食材清单 –
鸡胸肉250g 西兰花 50g
虾仁60g 青椒50g
玉米粒40g 胡萝卜50g
洋葱40g 淀粉15g
蚝油15ml 生抽15ml
料酒15ml 黑胡椒2.5g
盐 半小勺
– 做法 –
1.鸡胸肉剁成泥，放入碗中，加入1勺淀粉，1勺生抽，1勺料酒，半小勺黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2.虾剥成虾仁，切成泥。
3.西兰花，青椒，胡萝卜，洋葱切末备用。
4.把洋葱，西兰花，胡萝卜，玉米粒，青椒，虾仁放入肉末中。
5.加入1勺蚝油，半小勺盐，搅拌均匀。
6.把肉馅揉成饼形。
7.锅中加油烧热转小火，放入肉饼，小火慢煎至双面金黄后取出。
8.出锅，完成。
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