红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

好吃到连汤汁都不想放过的红烧鸭,不用啤酒也入味,超香!

前些日子,我们开始一直吃小黄鱼,红烧肉,鸡翅之类的。小朋友倒是没有多少厌烦,对她来说只要每天餐桌上有肉她就非常开心了。不过,这两天她竟然开始自己念叨着说,我好久没有吃过啤酒鸭了,还有米粉肉……呃,好吧。确实很久没有吃过鸭肉了,主要这边离大菜市场太远了。我平时上午的时间太紧张了,就没去那么远了。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

一般也就周末才会去那边,去的时候也不会一次性买太多的食材。我倒是更享受每天都能去一次菜市场的感觉,这样觉得踏实。逛的时候发现了鸭腿,就买了点,想着孩子前几天说的话,大概是真的想吃了吧。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

【红烧鸭肉】

主要食材:鸭腿,生姜,大蒜,生抽,蚝油,料酒

具体做法:

鸭腿清洗干净,放到锅里,加水,生姜片,料酒烧开去掉血末。用清水冲洗几遍沥干水分。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

起油锅,放生姜,大蒜,花椒炒香。花椒可以在炒香之后挑出来,不少朋友一般不太喜欢菜里有花椒的。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

倒入焯好水的鸭肉,加一点冰糖翻炒至它融化,加生抽翻炒均匀。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

不太想用啤酒来烧,就直接加的开水。适量开水,烧至锅里的汤汗变少。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

出锅前加一点蚝油,盐翻炒均匀。最后撒上香菜就可以出锅食用了,不喜欢的可以不加。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

红烧鸭子怎么做_红烧鸭子的家常做法

凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。但是需要注意,鸭子本身属于寒凉性质的食物,吃了太多之后,容易导致腹痛、腹泻。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022-09-17 14:09:03
下一篇 2022-09-17 14:11:41

相关推荐

  • 石榴汁怎么洗_石榴汁的清洗妙招

    当石榴汁溅到衣服上了,可以洗干净吗?人们在吃石榴或石榴汁的时候不小心溅到衣服上了,一般就会很难洗干净了,特别是那白色的衣服,更是让人抓狂,看到衣服白白的衣服弄成了黄兮兮的,难看死了…

    2022-06-28
  • 新电梯多少钱一部?更换电梯需要多少钱?

    近年来,随着城市化的不断推进,很多老旧小区的居民面临着上下楼不便的问题。 为了解决这个问题,加装电梯成为了很多老旧小区的必要选择。 但是,很多居民并不知道加装电梯的费用是多少。 今…

    2024-01-10
  • 轻松抠图怎么用(在线抠图)

    最近很多朋友给我发私信问我有哪些简单的作图方法?不知道是不是很简单。今天给大家分享两种最简单易行的抠图方法。即使是小白也能轻松学会! 一、Photoshop抠图一说到PS抠图,很多…

    2022-04-20
  • 韩式水光妆怎么画_韩式水光妆的画法步骤

    韩式水光妆的画法 工具:洁面乳、保湿水乳、精华、粉底、眉笔、眼线笔、睫毛膏、眼影、晒红、定妆喷雾 1、洁面护肤 水光肌最核心的就是水分感,就是一定要够水!这样肌肤才会有由内而外的出…

    2022-09-12
  • 塑胶地板多少钱一平?家用塑胶地板每平米价格

    现在家庭装修中,使用塑胶地板的也非常多,但是大家对家庭塑胶地板了解并不是很多,像是安装工艺以及价格大家都比较陌生,市面上的家庭塑胶地板价格一般是多少呢?下面我们一起来详细了解下。 …

    2024-01-26
  • 埃及属于哪个洲(埃及的前世今生)

    国家通常是指拥有共同的语言、文化、种族、血统、领土、政府或者历史的社会群体,国家是现代国际社会的基本成员,领土、民族和政府是国家的三个基本组成部分。截止2017年全球总共有198个…

    2022-03-09

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注