青稞是什么_青稞简介

我们都知道,藏区有一种庄稼,名叫青稞。

可是,到底这个“青稞”,是个什么东西呢?

简单地说,青稞,是大麦的一种变种,它还有另一个名字,叫“裸大麦”。

青稞是什么_青稞简介

青稞庄稼

青稞,和中国北方的小麦相似,但是不一样,和南方的水稻,那就完全是不同的物种了。

是的,青稞,是大麦的一个变种,你可以简单粗暴地理解为:是大麦大家庭的一个成员,但不同于中国北方的小麦。

青稞是什么_青稞简介

青稞的颗粒

青稞,是我们藏族同胞的主要农作物。

那么,为什么我们的藏民不种植小麦和水稻呢?

答案是:西藏的水土气候等条件,更适合种植青稞,换句话说,小麦水稻在西藏,很难成活,或者即使能成活,收成也远远比不上青稞,也就是说,藏民在祖祖辈辈的历史上,最终选择了青稞而不是小麦,不是主观的结果,而是客观的结果。

青稞是什么_青稞简介

藏民收割青稞

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