用料
- 长糯米 500克
- 去皮绿豆 200克
- 花生 150克
- 虾米 30克
- 油 1汤勺
- 栗子 100克
- 咸蛋黄 5个
- 猪肉 250克
- 盐 15克
- 碱水 1小勺
- 五香粉 2克
做法步骤
1、1. 先准备好主材料(长糯米需要提前浸泡一天时间,这样蒸出来的粽子才会,柔软细腻) 2、2. 把准备好的咸蛋黄和栗子切开(这个一般切半就可以了),然后把猪肉切块(看个人喜好选择大小哦)。 3、3. 把猪肉放进碗里,加入盐、酱油、五香粉,然后搅拌均匀。 4、4. 再将浸泡好的长糯米放入大盘子中。 5、5. 分别加入去皮绿豆、花生、虾米、盐、碱水和油。 6、6. 将大盘子中的材料搅拌均匀。 7、7. 然后进入最重要的环节,先拿两块叶子转两圈,做出一个漏斗状,然后把加入长糯米混合物,直至粽子的一半,做好底层,然后加入切开的咸蛋黄、栗子和猪肉块做好中层,再加入长糯米混合物,直至盖住中层(不要加入太多哦,不然粽子会包不起来)。然后先把前面的叶子裹好,然后再盖上后面的叶子,绑上绳子,这样就大功告成喇。 8、8. 检查好粽子是否绑紧,不然蒸的时候可能料会漏出来的哦。 9、9.设置惠而浦WTO-CP302G,选择蒸汽烹饪模式,温度120度,时间60分钟。然后加入粽子,启动模式。 10、10. 时间到了,放在蒸烤箱里闷15分钟,再取出,拆开后就是香喷喷粽子了。版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。