喝普洱熟茶时经常会听别人说“这是宫廷料”,所谓的“宫廷料”,并不是给宫廷里面的人喝的,而是一个熟茶等级。
根据不同的制作工艺,普洱茶分为生茶和熟茶,两者的等级划分方式也不一样。
生茶等级包括2、4、6、8和10级,一般用偶数来区分;熟茶则是用奇数来分类,除了1、3、5、7和9级,还包括特级熟茶,也就是通常所说的“宫廷料”。
数字越小,代表熟茶的级别越高,原料越细嫩,以嫩芽和一芽一叶为主,宫廷料的芽头占比达90%以上;数字越大,熟茶级别越低,原料相对粗老,包括部分老叶和茶梗。
七见七味系列的这款云南宫廷普洱熟茶,就是选用宫廷料制作而成的,单以等级来看的话,属于熟茶中的天花板级别,因为芽头含量高,喝起来更加甜滑爽口,非常合适秋冬日常品饮。