玉米芯能吃吗_玉米芯的作用

不知道你喝没喝过最近比较流行的玉米须茶,某韩国品牌的玉米须茶在国内竟然卖到5-6块一瓶。说白了这不就是用不要的玉米棒子和玉米须泡出的茶吗?这有啥可喝的?但其实,我国农村通常用来烧火的玉米棒子在韩国人眼里可是宝贝,我们国家也就几毛钱一斤,在韩国超市竟然2000韩元一小袋。大概就是十几块钱人民币,这物价简直超了十倍。你能想象吗,他们经常把这用作料理,是我们寡闻了吗,玉米芯竟然还能吃?

玉米芯能吃吗_玉米芯的作用

玉米棒棒

首先此玉米芯儿非彼玉米芯。可能会有人把未成熟未结果的玉米芯切片炒菜吃,因为这些未成熟的玉米很嫩,吃起来还有嫩玉米的甜味。这道菜确实有些奢侈,属实有些浪费的成分。可韩国人对玉米芯没那么挑剔,他们喜欢的就是玉米棒棒。

相信在农村生活过得应该没有人不知道玉米芯,东北叫做苞米棒子。我国每年秋收之后,农民会把玉米进行脱粒,不知道你对那种手摇玉米脱粒机有没有印象。当前我国农业机械化程度比较高,所以在收割时就已经完成了脱粒

玉米芯能吃吗_玉米芯的作用

剩下的玉米棒子一般都会堆在仓房,等冬天用来烧火。一般在农村,这玩意只有两种用途:一是用来烧火,二是研磨之后当做牲畜的饲料。实在想不出还有啥其他妙用。

当前我国玉米产量高达2725.5万吨。2021年我国玉米产量约占全国粮食总量的40%。玉米是我国重要的粮食作物之一。所以被废弃的玉米棒子也在我国也是不值钱的。

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我国没人要的玉米棒子,韩国人到底干啥用?

有人认为玉米芯的营养价值很高,他们吃完玉米之后会将玉米芯煮烂然后搭配米饭来吃。还会将这些棒棒煮水,他们认为这是一种药材。我国民众喝茶的种类五花八门,铁观音、碧螺春、普洱等等,但韩国人就喜欢将玉米芯切块风干后装到罐子里密封保存,随时拿出来行泡茶。韩国人喜欢喝玉米须水,如今玉米须饮料已形成一项产业,甚至对我国反向输出,这波操作真是妙啊。

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韩国人还喜欢喝汤,比如泡菜汤、年糕汤、大酱汤。如今他们也喜欢把玉米芯当做煲汤的辅料,来增加口感。还有一部分韩国人会将玉米芯磨成粉然后制作成特色美食。还有就是他们认为玉米芯的味道非常好闻、很甘甜,可以当做空气清新剂。这就导致玉米芯在韩国是热销品,市场需求也很大。

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玉米棒子在韩国为啥那么贵?

首先韩国的地域面积只相当于我国福建省的面积,且多山地,平原地区比较少,只有1/3的土地能用来种植作物,物产也就受到了限制。所以他们大规模发展农业也是不太现实的,自然也不是粮食大国。

再加上农协和”身土不二”思想的影响,韩国的蔬菜水果价格都要比国内高出许多。所以他们也就只能经常吃吃泡菜这些产量比较多的食物,虽然他们的泡菜如今也需要我国供给。总之,韩国当地玉米产量也十分有限玉米芯儿也就非常少。所以韩国需要大量的进口玉米芯,它也成为世界上进口玉米芯最多的国家之一。

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我国向韩国出口玉米芯,赚差价

在中国市场玉米芯可有可无,但在韩国市场确是刚需,这就促使我国开始对韩国进行出口玉米芯。人在中国农村收,韩国市场卖。一年倒腾倒腾年入十几万不是个问题。不少人通过这一途径发家致富。

玉米芯能吃吗_玉米芯的作用

山东聊城最初有一个农户,自己买了三四台玉米脱粒机,上门免费帮村民剥苞米,但以回收玉米棒作为报酬,村民们见状纷纷排队,毕竟在他们眼里这些玉米芯儿一点用都没有,根本不值钱还占地方,冬天烧火都能烧几年的了。

可成千上万的玉米棒子被收集起来后,卖给韩国一吨就能卖到三四百块钱,甚至品种好的能达到八九百。品种不同,价格也相差甚远。如今山东聊城已经实现用玉米芯致富,从建厂、加工到包装,一条龙生产线。既提供了就业机会,也促进了当地的经济发展。

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我们吃腻的大白菜也是韩国人的最爱

我国两分钱一斤的大白菜,在韩国可是58一颗。韩国别称泡菜国,人人都离不了泡菜,但由于2008年韩国因征用土地建造工程,导致本来就不多,多的种植土地变得更少,再加上暴雨等自然灾害的侵袭,2011年韩国的白菜直接飙升三倍,平均85块钱一颗。大白菜摇身一变成了富贵人家的美食,情急之下他们只能从我国山东进口上百吨的蔬菜来解决供应问题。

玉米芯能吃吗_玉米芯的作用

2011年,因为我国种植白菜的人太多,白菜的价格只有两分钱一斤,甚至很多都烂在地里。但山东仁兆镇开始转换思维,他们将这些白菜出口韩国。虽然韩国人一直秉承着身土不二的理念,但中国善于打价格战。向他们出口每公斤只要3块5,而韩国当地市场每公斤白菜要高达22块。而且山东人仁兆镇还建造了无菌工厂,为了保证辣白菜中的亚硝酸盐含量符合标准。

在不断地摸索中,仁兆镇的人牢牢掌握了韩国人泡菜的口味。韩国的订单也就接踵而来了,甚至供不应求。如今仁兆镇甚至在全国范围内都在找合作商,再加上政府的帮助。整个镇的辣菜产业链都不亚于韩国本土,当地居民也可谓赚得盆满钵满。甚至从2017年到2020年,韩国泡菜市场99%的份额都是来自中国的。

玉米芯能吃吗_玉米芯的作用

总而言之,各个国家有各自的饮食习惯,我们弃之不理瞧不上的东西,在人家手里就成了宝贝。文化的差异也造就出一次次商机,就看你有没有发现眼睛。
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