豆豉蒸黄花鱼是一道菜品，主料为黄花鱼。
豆豉蒸小黄鱼怎么做好吃？
食材
小黄鱼450g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
豆豉适量
蒸鱼豉油适量
豆豉蒸小黄鱼的做法
步骤
- 1. 小黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干，在鱼上抹些盐
- 2. 放入大盘，撒些姜丝，淋些料酒
- 3. 撒上豆豉
- 4. 锅里水开，放入鱼盘
- 5. 隔水蒸5分钟左右
- 6. 倒去蒸盘里的汤汁，撒上葱花
- 7. 浇上热油
- 8. 淋上蒸鱼豉油即可
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