小黄鱼怎么做好吃_豆豉蒸小黄鱼的做法步骤

豆豉蒸黄花鱼是一道菜品,主料为黄花鱼。

小黄鱼怎么做好吃_豆豉蒸小黄鱼的做法步骤

豆豉蒸小黄鱼怎么做好吃?

食材

小黄鱼450g

油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

葱适量

豆豉适量

蒸鱼豉油适量

小黄鱼怎么做好吃_豆豉蒸小黄鱼的做法步骤

豆豉蒸小黄鱼的做法

小黄鱼怎么做好吃_豆豉蒸小黄鱼的做法步骤

步骤

  • 1. 小黄鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干,在鱼上抹些盐
  • 2. 放入大盘,撒些姜丝,淋些料酒
  • 3. 撒上豆豉
  • 4. 锅里水开,放入鱼盘
  • 5. 隔水蒸5分钟左右
  • 6. 倒去蒸盘里的汤汁,撒上葱花
  • 7. 浇上热油
  • 8. 淋上蒸鱼豉油即可
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