什么是春节烟火气_春节烟火气现象

春节烟火气

农历腊月二十三,小年。

这一天,距离春节还有七天。

对于北方人来说,小年意味着“年”真正开始了,北方人会吃糖瓜、吃灶糖、放爆竹、穿新衣……南方人则开始了逛庙会、买年货的“仪式”。

在中国人的传统里,小年意味着“过年”即将开始了。

而这一天最大的特色就是有一个重要组成部分——

中国人讲究个“意头”,所谓好彩头,就是有彩头,有寓意、有意义。

在腊月二十三这一天,中国各地都会举行各种庙会活动:有人祭财神、看花会、赶庙会……热闹的气氛从小年就开始酝酿了。

不过这些活动大多集中在北方和南方地区,而我想说说那些在北方过年的人们以及他们的年味。

01小年

“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐……”

每当人们说起小年里的习俗,就会想到糖瓜、年糕……这些耳熟能详也极具特色的美食。

这是一种甜甜的、粘糊糊的、甜甜的“糖稀”,在北方地区被称为“灶糖”。

灶糖又称江米糖、关东糖等,由麦芽糖和麦芽熬制而成,是将稻谷经过脱粒、晒干后磨出米粉并做成块状后再熬制而成。

在北方,人们在腊月二十三这一天买回“灶糖”(俗称:灶王爷)。

将灶王像贴到大门口的墙上后,就开始一年中最重要的工作——向上天汇报“工作”了。

每到小年这天,都会有一场特殊的“糖瓜粘”活动:吃糖瓜、贴灶王爷画和吃糖糕……这才是真正意义上的“小年”。

02祭灶

从腊月二十三开始,家家户户就开始忙碌起来。

灶王爷在每年腊月二十三、二十四上天向玉皇大帝汇报这家人的善恶,玉帝根据灶王爷的汇报,再将这一年的情况给予褒贬。

所以,每年腊月二十三都是一年中最忙的时候。

“祭灶”在北方也是最重要的活动之一,这一天灶王爷要上天向玉皇大帝报告这家人善行和恶行,玉皇大帝根据灶王爷的汇报将这家人“好坏”记下,来年再赏赐些东西。

这期间,家家户户会做很多糖瓜等祭灶食品来供奉灶王爷。

虽然现在家家户户生活条件好了,不再需要“祭灶”这种习俗了,但是它承载着一种对美好生活的向往以及中国人独有的仪式感。

03穿新衣、放鞭炮、包饺子

在北京,大年初一的凌晨三点左右,家家户户就会开始放鞭炮。

除夕夜前,家家户户都要贴对联、挂年画;

除夕夜,要吃饺子,取意“更岁交子”;

初一早上五更起床,全家人都要穿新衣服、戴新帽子;

大年初一早上吃过饺子之后,就要出门拜年。

在这一天,不管有没有去到远方、在哪里工作或上学,所有人都要回家给父母长辈拜年。

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