春节烟火气
农历腊月二十三，小年。
这一天，距离春节还有七天。
对于北方人来说，小年意味着“年”真正开始了，北方人会吃糖瓜、吃灶糖、放爆竹、穿新衣……南方人则开始了逛庙会、买年货的“仪式”。
在中国人的传统里，小年意味着“过年”即将开始了。
而这一天最大的特色就是有一个重要组成部分——
中国人讲究个“意头”，所谓好彩头，就是有彩头，有寓意、有意义。
在腊月二十三这一天，中国各地都会举行各种庙会活动：有人祭财神、看花会、赶庙会……热闹的气氛从小年就开始酝酿了。
不过这些活动大多集中在北方和南方地区，而我想说说那些在北方过年的人们以及他们的年味。
01小年
“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐……”
每当人们说起小年里的习俗，就会想到糖瓜、年糕……这些耳熟能详也极具特色的美食。
这是一种甜甜的、粘糊糊的、甜甜的“糖稀”，在北方地区被称为“灶糖”。
灶糖又称江米糖、关东糖等，由麦芽糖和麦芽熬制而成，是将稻谷经过脱粒、晒干后磨出米粉并做成块状后再熬制而成。
在北方，人们在腊月二十三这一天买回“灶糖”（俗称：灶王爷）。
将灶王像贴到大门口的墙上后，就开始一年中最重要的工作——向上天汇报“工作”了。
每到小年这天，都会有一场特殊的“糖瓜粘”活动：吃糖瓜、贴灶王爷画和吃糖糕……这才是真正意义上的“小年”。
02祭灶
从腊月二十三开始，家家户户就开始忙碌起来。
灶王爷在每年腊月二十三、二十四上天向玉皇大帝汇报这家人的善恶，玉帝根据灶王爷的汇报，再将这一年的情况给予褒贬。
所以，每年腊月二十三都是一年中最忙的时候。
“祭灶”在北方也是最重要的活动之一，这一天灶王爷要上天向玉皇大帝报告这家人善行和恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报将这家人“好坏”记下，来年再赏赐些东西。
这期间，家家户户会做很多糖瓜等祭灶食品来供奉灶王爷。
虽然现在家家户户生活条件好了，不再需要“祭灶”这种习俗了，但是它承载着一种对美好生活的向往以及中国人独有的仪式感。
03穿新衣、放鞭炮、包饺子
在北京，大年初一的凌晨三点左右，家家户户就会开始放鞭炮。
除夕夜前，家家户户都要贴对联、挂年画；
除夕夜，要吃饺子，取意“更岁交子”；
初一早上五更起床，全家人都要穿新衣服、戴新帽子；
大年初一早上吃过饺子之后，就要出门拜年。
在这一天，不管有没有去到远方、在哪里工作或上学，所有人都要回家给父母长辈拜年。
