在我们这个礼仪之邦的大国，最喜欢以酒局的方式拉近和朋友之间的关系，没事喝两口，就会成为大家口口相传的一种放松方式。对于白酒的初学者，不理解白酒的好喝之处，只是觉得特别的辛辣，难以下咽，有的人甚至还在桌边备上一杯水或者是饮料，喝一口酒，喝一口饮料，拿饮料的甜味盖过酒的辣味。
但是对于常年饮酒的那些人来说，喝酒是一种乐趣，他们会慢慢品尝酒里滋味，并且觉得酒是非常香甜浓厚的。懂酒的人都喜欢喝那种度数非常的高，并且储存时间非常长的酒，他们会觉得那一类的酒会比一般的酒好喝很多，以至于大家自己在家也会想把酒储存几年再拿出来喝，想尝一尝到底和普通的酒有什么不同！
不少人把自己高价购买的酒放起来储存多年，但是拿出来之后，不是跑气了，就是变质了，浪费时间浪费感情，好好的酒，不仅一口没有喝到，还白白存放了那么多年，想想那些时间成本就会觉得可惜。关于白酒到底怎么样存放，好喝还不变质，需要掌握以下4点技巧，让你屡试不爽，保证每次存起来的好酒，还会提高一个层次。
第一点：尽量用坛子作为装酒容器
我们市面上常见的酒大多都是用玻璃瓶盛放，因为玻璃的价格低廉，又非常的好塑形，还能完美的展现酒本身的成色，作为外包装来说再合适不过。但是这种酒的包装一般都是用塑料材质进行封口，像这种塑料材质存放几年就会腐烂，根本达不到密封的效果，像这类包装长时间存放的话可以在塑料瓶口用融化的蜡烛，或者保鲜膜，胶水之类的方法进行人工密封，也能达到长期储存的条件。
但是最好还是直接用陶瓷材质的坛子进行储存，陶瓷的材质都是用火烤出来的，陶泥缝隙之间都有小孔，透气性特别的好，陶瓷之中还有非常多的微量元素，把酒放进去可以和里面的酒分子进行反应，能让酒里面增加反映出更多的微量元素，从而使酒的味道变得更加的丰富，长时间的沉淀，还能分解酒中的有害物质，促进酒中的有益物质。
第二点：注意储存酒的温度
当我们想要长时间的存放一种东西，一定要考虑它的存放的环境，温度要适宜，不可以太高也不可以太低。像以前农村挖制的地窖来存放瓜果蔬菜，道理是一样的，低温会导致蔬菜上冻，影响口感，高温蔬菜也会全部腐烂，白忙活一场。
存酒的时候也是需要注意存放的温度的，白酒的储藏最好不要超过30度，尽量控制在15度-20度之间，温度太高就会导致酒精之间的气体大量挥发，酒精都被蒸发掉了，白酒的度数也会随着下降，口感就像喝勾兑酒一样，温度太低的话又会使酒分子的活动性大大降低，难以和周围环境产生反应，不会产生新物质，酒也就不会香醇，所以，保持合适的发酵温度是非常重要的，自己操作过程中一定要注意温度的控制。
第三点：注意储存酒的湿度
储存酒时也要注意它的环境的湿度，像南方的气候就特别的湿润，长时间的潮湿环境，会导致潮湿的空气会渗入到储存的酒水当中，会导致酒水变得没有那么纯，而且发霉腐烂也会直接影响酒的口感和外观。北方极其干燥的气候，加长时间通风，会导致容器风化，严重的直接开裂。白酒存放的湿度做好控制在70%是最佳存酒的环境。
要想储存酒的时间长一些，选择存酒的对象非常的重要，必须选择的是纯粮食酒，经过时间和环境的发酵，才能产生更多的物质。酒精的含量最好保持在50度以上，长时间存放才不会影响酒的口感，等等诸多需要注意的要点。下面这几种酒就非常适合长时间的储存，并且越放越香。
第一种:茅台
飞天茅台作为我国第一大酒水企业，它的影响力有目共睹，酒水最大的决胜关键在于它的味道，包装和知名度等等都可以刨除在外。52度的茅台是想要长时间储存的最佳选择之一，它的好喝是有一定道理的，但是它的价钱是我们平常百姓所难以接受的，陈年的老酒都被炒了天价，有条件的可以一试。
第二种：五粮液
浓香型白酒的首领，喝上一口那是相当的舒服，打开瓶盖想起就扑鼻而来，入口也是醇厚香浓，单单是平常的酒就已经是上等的佳品，存放十年之后，那更是人间绝味，52度浓香风味，绝对映衬了那句“酒香不怕巷子深”。它也是不少人常年大量囤的一款酒，尤其是懂酒的人士，那是相当爱喝这款酒，尤其是存放了十年八年的陈酿更是会遭到人们的疯抢，大家不妨试一试。
第三种：国康1935
存酒的口感是非常重要的，要是用作商用外观也要不能难看，这款酒金黄色的包装盒，让人觉得很气派，非常的辉煌。原材料采用的和茅台相似品种的红高粱，喝起来是酱香绵柔的感觉，仔细品尝，都能感觉到粮食的甘甜的口感。这款酒是5年的窖藏搭配上10年的老酒调配而成，粮食味还夹杂着老酒的甘苦味，入口不辣喉，喝多了也不上头。
这款酒的创始人范应华曾经就职于原茅台酒业，曾经担任茅台酒业的副总工程师和科研所所长，自身酿酒的经验非常的丰富，采用的是“12987”传统手工工艺，最重要的是这款酒价格只有百元出头。拿回家用作陈酿那是一绝，没尝试过的一定要买回家尝尝看！
