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鸡腿怎么做好吃_鸡腿的制作方法

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蜜汁煎鸡腿

鸡腿怎么做好吃_鸡腿的制作方法

【准备食材】： 鸡腿3个 蚝油适量、胡椒粉适量、生抽适量 大蒜适量、生姜片适量、蜂蜜适量、鸡精 【具体做法】： 1、鸡腿去骨头，用蚝油，胡椒粉，生抽，大蒜，生姜片，蜂蜜，鸡精腌制2小时，腌制入味。 2、放入平底锅，中小火烤制两面金黄，再涂一点蜂蜜，撒上黑胡椒粉。

卤鸡腿

鸡腿怎么做好吃_鸡腿的制作方法

【准备食材】： 鸡腿、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪 冰糖5粒、生姜、大葱 八角3个、草果2个、干辣椒5个、香叶2片、桂皮2小块、花椒1小撮 生抽适量、老抽适量、陈醋适量、蚝油适量、盐适量 【具体做法】： 1、鸡腿鸡翅鸡爪放入锅里，加冷水烧开，焯水，去除浮末。 2、捞出用冷水冲洗干净。 3、将所有的肉类、鸡蛋都放入电饭煲或者砂锅中，加入所有的配料、调料，足够的清水，大火煮开，转小炖40分钟至熟透即可。

无骨白切鸡腿

鸡腿怎么做好吃_鸡腿的制作方法

【准备食材】： 鸡腿3个、加盐3克、料酒10克、黑胡椒粉2克 姜蒜适量、葱花适量、蒸鱼豉油、白糖、香菜 【具体做法】： 1、鸡腿3个，去掉骨头，加盐3克，料酒10克，黑胡椒粉2克，腌制10分钟左右。 2、腌制好的鸡腿肉用锡纸包起来，卷好后放到已经煮开水的锅里面，中火煮30分钟，,放到冰水里面迅速冷却，如果有时间冷却后还可以放到冰箱再冷藏1个小时。 3、再备一碗蘸料：沙姜跟蒜切碎，加入葱花淋上热油，再加入蒸鱼豉油，白糖，香菜，全部再搅拌均匀。
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