概述：经常吃秋葵是一个非常好的对身体有益的选择，那么秋葵都有哪些做法呢？
秋葵在我国是最先在台湾被大家所先认知的，后来在90年代的时候才被引到大陆，秋葵的果实里面充满着粘液，这些粘液里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸、维生素、黄酮类化合物、果胶、多糖等等营养素，在蔬菜里面是营养价值比较丰富的一种。
秋葵在日本和美国，是被称为“植物黄金”和“绿色人参”的，秋葵也作为多国运动员的必备蔬菜，经常食用秋葵的话，对身体有很好的作用，可以增强免疫力和体质，还可以满足我们人体对于蛋白质、矿物质还有维生素的营养需要。
经常吃秋葵可以帮助消化和胃部的健康，可以帮助排出体内的毒素，还可以提高身体的抵抗力和免疫力，尤其是对老年人和婴幼儿，可以经常吃。
秋葵可以降低血脂的水平，可以保护肝脏，因为秋葵中含有的丰富的维生素，像维生素A，维生素C，维生素B1，维生素B2，都是可以保护我们的视网膜预防白内障还有改善视力，所以经常吃秋葵是一个非常好的对身体有益的选择，那么秋葵都有哪些做法呢？
凉拌秋葵：
食材：秋葵、小米椒、白糖、蒜、醋、生抽
做法：
1. 将秋葵洗干净去掉蒂备用。
2. 锅里烧水，水开后将秋葵放进开水里面焯水两三分钟 后捞起，放进凉水里面浸泡一会。
3. 捞出后从中间切开放入盘子里备用。
4. 将蒜、小米椒切成末，加入生抽、醋、适量白糖搅拌均匀后调成酱汁。
5. 起锅烧油，将热油倒入调好的酱汁里，搅拌均匀后再淋在秋葵上面即可。
6. 在焯水秋葵的时候不要太久，不要超过3分钟，可以在水里面放一些盐，可以保持秋葵的颜色翠绿。
秋葵鸡蛋饼
食材：秋葵、鸡蛋、盐、胡萝卜、油
做法：
1. 将胡萝卜洗干净切成丁，鸡蛋在碗里打散放少许盐备用。
2. 锅里烧开水，将秋葵放入锅里焯水，捞出来之后过凉水。
3. 将秋葵切成厚一点的片备用。
4. 平底锅烧油，将胡萝卜和秋葵倒进去翻炒，再均匀的散开。
5. 锅里倒入蛋液，再盖上锅盖小火慢慢煎，待鸡蛋熟透即可。
秋葵是属于热带和亚热带的一种蔬菜，还有助于减肥和消化，所以爱美人士在减肥期间可以多吃秋葵，有意想不到的效果哦。