一：牛奶粥
1、先将大米煮成半熟，去米汤
2、加入牛奶，文火煮成粥
3、加入白糖搅拌，充分溶解即成
二：牛奶炖蛋
1、鸡蛋倒入碗中，加糖，打成蛋液，让糖溶解
2、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质
3、将牛奶倒入蛋液中拌匀
4、然后再倒入筛网中过滤一两次，表面的气泡用小勺挑出
5、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热
6、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约十分钟
三：牛奶冻
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中
5、再放入冰箱内冷冻三个小时即可
四：牛奶浸玉米
1、玉米洗净后切成段，室温软化黄油切碎
2、取一个适合微波的稍微深的碗
3、将玉米摆放在碗中，加牛奶没过玉米
4、撒上黄油碎，封上保鲜膜
5、将碗放进微波炉，高火加热八分钟即可
五：奶香鸡蛋饼
1、鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散
2、加入高筋面粉，打至糊状
3、预热电饼铛，用刷子刷上一点油
4、用勺子舀入一勺，任其自动摊开
5、将火腿切成条，码入电饼铛
6、四五分钟左右，一张饼就烙好了
7、在饼上用刷子刷上一层辣酱，或者是甜面酱
8、卷入火腿、黄瓜、葱，开吃
六：牛奶小方
1、倒适量牛奶到碗内，先调好生粉糊
2、其余的牛奶倒入锅内煮沸
3、倒入白糖，边煮边搅拌，再倒入椰奶
4、倒入奶油，不宜大火，依然边煮边搅拌
5、最后倒入生粉糊，煮沸，关火
6、装入模具里，放入冰箱至少要数小时后取出即可
七：什锦炒牛奶
1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀
2、火腿、胡萝卜切小丁备用
3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入
4、并不停搅拌，使之均匀受热
5、略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆
6、翻炒均匀即可
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