黑木耳产地有哪些_中国最好的黑木耳产地

中国是黑木耳的主要生产国,产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地,其中黑龙江省牡丹江地区海林市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。

中国最好的黑木耳产地排名

1、东宁黑木耳

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东宁黑木耳是黑龙江省东宁市特产,生产历史悠久,以朵大、肉厚、口感滑润、无污染,及特有的品质闻名。东宁黑木耳的特点是色如墨玉,口感佳且具有菌香味,耳片无根有弹性,复水后耳片外轮廓呈椭圆型,外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤,此外,东宁黑木耳含有人体必需的八种氨基酸和维生素,丰富的胶质可消食化滞,深受中外商客的追捧。

2、抚顺单片黑木耳

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抚顺单片黑木耳是辽宁抚顺县特产,形似“碗”状,背面绒毛短而少,暗灰色,耳面黑褐色,平滑有光感,色鲜、肉厚、单鲜耳小,含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,降低食物脂肪,阻止血液中胆固醇沉积,对冠心病和心脑血管疾病有预防作用,被营养学家誉为和“素中之王”。据乐玩控网编了解,抚顺单片黑木耳有一二三级,在选购时一定要注意甄别。

3、扎兰屯黑木耳

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扎兰屯黑木耳是内蒙古自治区扎兰屯市特产,耳外观呈黑褐色,背面浅灰色,有光亮感,自然卷曲状,大小均匀一致,朵朵如云。扎兰屯黑木耳的特点是干时肉厚色正,泡开有弹性,富光泽;食用时口感细嫩,风味特殊。此外,扎兰屯黑木耳营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪,还含有丰富的磷、胡箩卜素、人体必需微量元素等,其中维生素B2含量是远高于一般谷物、肉类产品。

4、黄松甸黑木耳

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黄松甸黑木耳是吉林省蛟河市特产,色黑肉厚,口感柔软,肉质细腻,味道清新、微量元素含量多、营养丰富等。黄松甸黑木耳生长基质以东北林区天然、绿色、无污染的硬杂木木屑为主,造就了“黄松甸”黑木耳无污染、纯绿色、营养高的上乘品质。据了解,经过多年的引种试验及野生品种驯化研究,筛选出蛟耳1号、蛟耳3号、天翔双丰1号、黑29、黑916、吉AU1号、吉AU2号和丰收2号等黑木耳品种,都比较受消费者喜爱。

5、房县黑木耳

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房县黑木耳是湖北省房县特产,因其“形似燕,状如飞”,又被称为“燕耳”,此外还因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,赢得“房耳”盛誉。房县黑木耳以花栎、麻栎等主要树种做段木,采用优育菌种人工点茵,在自然条件下生长而成,充它分利用房县独特的自然环境,生产的黑木耳色鲜、肉厚、朵大、弹性好、口感润滑,营养丰富,风味独特。

6、亚东黑木耳

亚东黑木耳是西藏自治区亚东县特产,形状独特,盘子均匀呈圆形,单耳、耳体小,色泽褐色,肉质肥厚、口感细腻、弹性好、滑润且营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,当地群众自古均有采食亚东黑木耳习惯和有把亚东黑木耳作为滋补品送病人调养身体的习俗,在国内外市场被誉为“植物肉、素中之荤”。据了解,亚东野生木耳个头极小,尤其干缩后更小,似黑色珍珠,所以,亚东黑木耳又有珍珠黑木耳之美誉。

7、呼玛黑木耳

呼玛黑木耳是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县特产,干时肉厚色黑,营养丰富;泡开富有弹性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,口感佳,具有特有清香味,无异味。据乐玩控小编了解,呼玛黑木耳营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡箩卜素和纤维、钾、镁、钠等,此外,和其它地区黑木耳相比,总糖和铁含量相对比较高一些。

8、尚志黑木耳

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尚志黑木耳是黑龙江省哈尔滨市尚志市特产,耳片胶质厚,富弹性,半透明;耳面光滑光亮,呈碗状,犹如元宝;耳质轻柔爽口;口感清爽,滑而不腻,耳香浓郁,营养丰富。尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯末为原料生产,完全模拟木耳的自然属性,因此品质佳,营养丰富,据了解,这种木耳含铁多,和含有维生素C的食物以及动物性食物一起食用,对缺铁性贫血的人具有很好的补铁效果。

9、沁水黑木耳

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沁水黑木耳是山西省晋城市沁水县特产,形如“飞”,状如“燕”,不但肉质细腻,脆滑爽口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。沁水黑木耳是一种高级胶质食用菌,含有较为全面的营养成分,尤其是铁的含量比其它菌类高很多,可作为贫血的辅助治疗食品。现代中医认为黑木耳有补气益智、补血活血、护肤美容、滋阴润燥,养胃润肠等功效,经常食用,可增强人体免疫力,是食补的佳品。

10、康县黑木耳

康县黑木耳是甘肃省康县特产,朵大肉厚,质地柔软,滑而带爽,品相俱佳。康县黑木耳属毛木耳类,黑木耳,又称“木耳”,按其种类,通常分为“毛木耳”和“光木耳”两大类。康县黑木耳的特点是耳形不规则,多成菊花形,朵大肉厚,新鲜时软,干后成角质、色泽黑褐;含有丰富的纤维素、植物胶质、脂肪和多糖胶体,食用时口感柔软、香绵润滑、味道鲜美、细嫩。

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