什么是千滚水_千滚水能喝吗

水是生命之源,而最健康的莫过于白开水。但是,我们经常在网络上看到“千滚水不能喝”等有关白开水的一些网络传言,什么是千滚水呢?所谓千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。那么“千滚水不能喝”这样的说法是真的,还是假的呢?一杯白开水反复烧开后的千滚水真的不能喝吗?今天我们就能探究事实的真相。

什么是千滚水_千滚水能喝吗

千滚水能不能喝? 看网友热议

正方:千滚水可以喝

千滚水是在饮水机上反复烧开,但比不起氯消毒后的副产品毒性小得多。所以我觉得千滚水是可以喝的。

反方:千滚水不能喝

水煮沸过久,水中不挥发性物质如钙、镁等重金属成分和盐含量很高。久饮千滚水水对我们的身体不好。

什么是千滚水_千滚水能喝吗

对于千滚水,民间有许多传闻!

1、水中毒论:

饮水机的水反复煮沸,会导致亚硝酸盐等有害物质增多,有毒的亚硝酸盐会造成机体缺氧,严重者昏迷惊厥,甚至死亡。

2、实验论:

实验证明,煮沸次数的增加,水中的亚硝酸盐含量并无明显上升。而所有水样的亚硝酸盐含量,均低于我国标准规定。

3、水过期说:

煮沸后的白开水,在空气中放置16个小时后,大肠杆菌的总数会出现严重超标的现象,因此,白开水在煮沸3分钟关火后的那一刻开始,就有了一个16小时的保质期。

4、高温说:

水有保质期,其实挺好理解,喝生水容易拉肚子,因为水里面会有各种微生物、细菌,而经过高温烧煮,这些微生物、细菌无法生存,都被杀死了。

什么是千滚水_千滚水能喝吗

千滚水能不能喝? 看医生们怎么说!

任立存 (家医即问即答合作临床医生)

所谓的千滚水就是长时间反复煮沸了的水,这样的水最好是不喝。要知道我们平时的饮用水并不是绝对纯净的,里面还是含有一定量的钠、钙、镁、磷、氯等元素,如果含量不高一般不会影响身体的健康状况。

而这种千滚水中所含的钙、镁、亚硝酸盐的成份就会大大升高,长时间饮用这样的水的话会影响胃肠道的正常功能,再说亚硝酸盐有毒,即使不出现中毒的相关症状,但对身体的伤害是无疑的。所以我们不可喝这种千滚水,一般水煮沸后再继续沸腾两三分钟的水饮用最为合适。

谷印亮 (家医即问即答合作临床医生)

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。一般人认为,这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等成分和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水,水中的有害物质会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。这种说法是不正确的。

千滚水,导致“亚硝酸盐”含量升高的说法同样只是一种推测。”千滚水有害人体健康”的传言是没有科学依据的,要想通过千滚水中毒非常不容易。经过试验检查,千滚水的亚硝酸盐含量甚至比矿泉水还低。

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