【科普】猪肉价为何涨上天,又一落到底?猪周期知识一览

中秋节快到了,人们开始关注菜篮子的价格。今年,猪肉价格创新低,比去年降幅明显,有些地方进入了10元时代.

【科普】猪肉价为何涨上天,又一落到底?猪周期知识一览
【科普】猪肉价为何涨上天,又一落到底?猪周期知识一览

猪肉的价格一降再降,人们都想知道到底是怎么回事?

据媒体报道,农业农村部有关负责人介绍,生猪价格波动有明显周期性,从低点涨至高位,再回落到低点,大概三到五年。现在的生猪产能已经完全恢复。目前,市场供应呈现量足价跌趋势。

“猪周期”是价格对养猪业资源配置,进行调节的一种表现,当前,本轮“猪周期”仍在持续,生猪的价格仍然没有探底。

有人认为,原来价格上涨,主要是2018年那会儿农村家里的猪不让养了,说影响环境,后来猪肉价格大幅上涨,又放开了。家养猪是一个很好的价格调节器。价格下跌能抗过猪肉下跌周期,上涨可以卖了补贴家用。保护散养猪应该出台一个长期政策。

现在农村生猪养殖户都是现代化经营理念。他们自养自销自己卖肉,没有中间商,即使价格见底也只是赚多赚少,并非亏本,随着养殖现代化的跟进,养猪成本下降,农户亏钱的年代一去不返了,接下来,只要不放弃,赚钱那是必然的。如果盲目追涨投机盈利那只是偶然的。

产量高了价格必然会下降,市场就是这样,这很正常。产量低了价格上涨,生产者合适,消费者不高兴。产量高了,生产者赚的钱少了,但是消费者合适。只有市场的调节,才能让商品有充足的供应,满足百姓的需求,虽然价格有所波动,但也总比既没钱也没有东西,凭票证供应的短缺经济好十万倍。当年曾经笑话人家把牛奶倒进海里,把苹果用拖拉机碾碎,只有发达的国家才会有如此高的产量,不销毁一部分就赚不到钱。

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