以下是别人的提问和麻辣烫老板的回答。希望车主的经历可以帮助到有需要的人。
新手开麻辣烫店，牢记这三个技巧，开店不吃亏。
1、看你这个店是开在这个商圈，像小白来做这个行业的话，你有没有更好的建议，
主要是先找准消费人群，然后再找地址，一般来看你做的麻辣烫这一块，主要消费人群的层次，在年轻这个层次，然后少量的老年人也有，然后，像一般的小学生到中学生，这个也有一部分，但主要就在高中生这一块儿，然后在刚刚在上班的这个青年人，这个人群，
比如说他大概投个8万块钱开一家店，他大概多久可以回本，
生意好半年，
今天的客户，他大概就是一个客单价大概是多少，
就目前来讲的话是15块钱左右，
2、纯小白，他想做这个行业，然后你有什么好的建议？
这个也简单，有的人看着生意好，也是跟着想做一做这个东西，都是熟能生巧，很多东西靠熟练，然后配方，这个东西就是一点就透的东西，一个礼拜就可以学完了。
3、你们家除了麻辣烫以外主要的利润点还有哪些？
可以通过花甲粉、螺蛳粉和臭豆腐这些区别于同行的小巷，在满足客户不同需求的同时，更能为店里带来可观的引流。
你当时是为什么做这个行业？
几个方面吧，一个是为了生活，另一方面也是机遇，缘分。
那你这个店他一年的话，你有没有算过他一个利润，总利润大概多少？
淡季旺季平均下来差不多，反正你如果在外面打工的话，三四个人打工能挣多少钱，然后跟这个稍微多一点点吧，运气好可以没问题。
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