虾青素是什么_虾青素的功效和成分

虾青素是胡萝卜素的一种,是一种比较强的天然抗氧化既,它跟胡萝卜素一样,虾青素在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力也是很强是,是维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。

虾青素是从哪里提取的

虾青素主要有化学合成和天然提取两种,动物甲壳超临界萃取法提取:虾壳粉碎-稀酸处理-冲洗至中性-干燥-装料-超临界静态萃取-超临界循环萃取-收集-皂化-液相色谱分析纯化-包装-冷冻保藏。 红法夫酵母中提取:红法夫酵母菌体活化-接种-发酵-离心收集菌体-烘干-破壁处理-浸提-浓缩-分析提取虾青素。
虾青素是什么_虾青素的功效和成分

虾青素有激素吗

虾青素也叫虾红素,是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,化学名称是3,3′-二羟基-4,4′-二酮基β-胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合,可以呈青、蓝色。对人体可能有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。 它是维生素A的结构类似物,不是激素,也不含激素。

虾青素有味道吗

正常的虾青素应该是有特殊的淡淡的藻类特有的味道,味道腥重表示虾青素纯净度不够,含有杂质。因为虾青素多是从雨生红球藻中提取的,雨生红球藻的培育方法有开放式和密封式两种,开放式培育雨生红球藻的过程中容易进入杂质,因而萃取的虾青素味道比较腥重。国外市场上比较可靠的品牌比如日本Astaking虾青素是从淡水培育的雨生红球藻中提取的,且采用密封式培育法,这种方式萃取的虾青素纯净度很高,味道淡淡的,可以长期服用。
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