如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤

如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
此菜来自于同样爱吃的闺蜜,每当长时间不吃主食无食欲的时候来一道,立马两碗米饭不在话下。罪恶…

用料

  • 鸡胗 十个
  • 辣椒 3-5
  • 小米椒 2-10
  • 姜 适量
  • 料酒 4勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蒜 1头
  • 盐 2勺
  • 葱 少许
  • 味精 2克
  • 糖 一丢丢
 

做法步骤

如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
1、十个鸡胗仔细清洗干净(冻的鲜的均可)
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
2、清洗好的鸡胗切片,很好切,不可太厚但也不用太薄
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
3、烧水加入姜片,料酒,水开煮两分钟去腥
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
4、焯水后捞出沥干水分,备用
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
5、大蒜多准备点儿~关键!
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
6、葱、辣椒切片,蒜切末,姜切丝(不爱吃可不放)
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
7、锅内放油,油温热放葱姜蒜爆香(这里只放一半蒜末)
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
8、煸出香味放入鸡胗,大火翻炒,依次放入盐,生抽,老抽,糖翻炒一分钟
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
9、然后加入辣椒,快速翻炒
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
10、出锅前放入剩余蒜末,翻炒10秒
如何做辣椒炒鸡胗_辣椒炒鸡胗的做法步骤
11、出锅。配米饭一觉。越辣越好吃,不能吃辣不建议尝试,拜拜  

小贴士

蒜末分两次放会有不同的口感~鸡胗一定要焯水!!炒的越干越好吃所以尽量大火,掌握不好怕糊可以放调料时小火,放好之后大火翻炒  

鸡胗的营养功效

消食导滞,帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022-10-17 11:55:48
下一篇 2022-10-17 11:59:35

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注