红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程

红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程
鸡腿很家常的做法,咸香微甜,老幼皆宜

用料

  • 大鸡腿[琵琶腿] 1只
  • 生姜 3片
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖或冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 红烧酱油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小块
  • 土豆 1个
  • 干辣椒 7-8个
  • 蒜瓣 4-5个
 

做法步骤

红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程
1、鸡腿切块,土豆切滚刀块
红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程
2、鸡腿焯水去油
红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程
3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖
红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程
4、热油放入调料,炒香导入鸡腿翻炒
红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程
5、导入红烧酱油、少量老抽,料酒
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6、加入热水,中火炖15分钟
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7、加入土豆,炖十分钟
红烧鸡腿怎么做_红烧鸡腿的做法教程
8、大火收汁,撒上葱花出锅
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