用料
- 大鸡腿[琵琶腿] 1只
- 生姜 3片
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖或冰糖 适量
- 盐 适量
- 红烧酱油 2勺
- 老抽 1勺
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 土豆 1个
- 干辣椒 7-8个
- 蒜瓣 4-5个
做法步骤
1、鸡腿切块,土豆切滚刀块 2、鸡腿焯水去油 3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖 4、热油放入调料,炒香导入鸡腿翻炒 5、导入红烧酱油、少量老抽,料酒 6、加入热水,中火炖15分钟 7、加入土豆,炖十分钟 8、大火收汁,撒上葱花出锅版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。