早餐粥怎么做_营养早餐粥的做法

一、八宝粥 配料:红豆80克,花生米50克,薏米仁80克,绿豆50克,莲子50克,红枣50克,小麦仁50克,糯米200克,葡萄干50克,水2000毫升,冰糖100克 材料处理方法:红豆、绿豆、莲子、薏米仁可以提前一晚浸泡,其它材料浸泡2-4小时即可 熬制方法:1、取一个汤锅,放入红豆、绿豆、花生、薏米仁、莲子、红枣、葡萄干、糯米、小麦仁、2000毫升水,大火煮开。 2、烧开后转小火熬40分钟,中途不断搅动防止糊底。 3、粥熬好以后加入冰糖即可。
早餐粥怎么做_营养早餐粥的做法

小贴士:富含蛋白质,食用纤维,维生素的各种果仁,豆类,谷类用小火慢煨,香糯甜润,养胃又养颜。 二、小米粥 配料:小黄米500克,碎玉米粒200克,冰糖20克(可以根据自己口味少糖或者多加)、南瓜200克 材料处理方法:小米、碎玉米粒洗净后用清水浸泡2小时。 熬制方法:1、取一个汤锅放入清水5000毫升,加入浸泡过的小米、玉米粒大火烧开 2、烧开后转小火熬30分钟,放入南瓜继续煮15分钟,中途不断搅动防止糊底 3、粥里可以加入冰糖,或者什么也不加。
早餐粥怎么做_营养早餐粥的做法

小贴士:小米粥是一种低热量,养胃的主食,南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃。 三、白米粥 配料:优质大米1000克,糯米300克 材料处理方法:大米、糯米冷水浸泡2小时 熬制方法:1、不锈钢桶里放入清水3000毫升 2、放入浸泡过的大米,糯米,大火烧开转小火熬制40分钟即可
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四、皮蛋瘦肉粥 配料:大米300克、皮蛋碎200克、葱花20克、姜丝20克、肉丝80克、鸡精5克、料酒5克、生抽5克,盐3克 熬制方法:大米用水清洗3遍,电饭煲锅精煮30分钟。肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,生抽、料酒腌制10分钟。粥煮好之后放入锅中,小火,下入姜丝,肉丝。加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮10分钟。最后放入葱花即可。
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小贴士:皮蛋瘦肉粥也算是比较常见的,它咸鲜味美、入口即化,皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑,加之浓浓的米香真是完美搭配。 五、荷叶莲子粥 配料:糯米300克,莲子80克,荷叶1张,枸杞20克、冰糖30克 材料处理方法:莲子用水浸泡2小时。.糯米洗净用水浸泡2小时。 熬制方法:1、荷叶洗净切大片,放砂锅清水煮开,小火煮10分钟把荷叶捞出。 2、将莲子、糯米放入砂锅,大火煮开转小火熬30分钟。 3、把枸杞洗净放入砂锅再煮5分钟即可。
早餐粥怎么做_营养早餐粥的做法

六、南瓜百合粥 配料:南瓜400克、香米150克、糯米150克、百合、桂圆、红枣、莲子各25克,白糖10克、盐3克 材料处理方法:红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用,南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。 熬制方法:糯米、香米洗净后放入锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用小火煮20分钟后,用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
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熬粥小贴士 第一,熬粥全过程都要加锅盖,这样既可避免某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,熬的粥也好喝。 第二,熬粥时要多观察,多搅动。粥是越熬越稠的。如果不搅拌就会导致糊底。尤其在开锅后更要不断搅拌检查,这样熬出的粥才好吃。
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