吃小龙虾
一、取出小龙虾的头部
一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头，转动手腕拧下小龙虾的头部，一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部，如果你发现很难拧下，这可能说明小龙虾没有煮熟。
二、吮吸头部
将头部开口的位置放到两唇之间，吮吸其中的汁液，在南美洲，人们认为这部分的龙虾是富有营养的美味佳肴，如果你有所顾虑，可以将头部直接丢弃。
三、打开尾部的外壳
用手指夹住覆盖在尾部外部的外壳一侧，撕裂并扯下外壳，然后丢弃它。
四、去虾线（虾的消化道）
一手持握住小龙虾的尾部，一手握住尾端最上层的虾壳然后向外扯，抽出虾线，然后丢弃。
五、吃虾肉
小龙虾尾部的虾肉是整个小龙虾上最实在的肉质。你可以直接食用它或做其它菜肴使用。如龙虾蔬菜辣炖汤（传统的法式美食）和南部流行的龙虾披萨。
六、吮吸小龙虾钳
你可以扯下龙虾的钳子，然后吮吸其中的肉质和汁液，大钳子中有大块的束状虾肉，你可以扯出吃掉。举办龙虾宴会
邀请你的亲朋好友一起享用龙虾 在后院、公园或者室外的地方举办龙虾聚会，龙虾派对是路易斯安那州传统有趣的室外聚会，为了准备这场聚会，你需要以下：- 室外场地
- 一个60加仑（227.1 L）的煮锅
- 一个带把柄的大金属过滤器
- 室外烹饪设置，如室外烹饪燃烧器
- 如果你在美国南部，那么除了在小龙虾货车之外，还可以在海产商店和食品杂货店中购买小龙虾
- 其他本地盛产小龙虾的州，如加利福尼亚，可以在当地鱼贩那里购买小龙虾
- 你也可以网上在线订购小龙虾
- 在食用前，生鲜小龙虾应放在凉爽避光的地方
- 不要让活的小龙虾待在水中过长时间，这样会把它们淹死
- 有些人会在水中加入些许食盐，来帮助清洗小龙虾
- 死掉的小龙虾会浮在上方，你应该丢弃它们
- 8个柠檬的果汁和柠檬皮
- 1磅煮制小龙虾的香料
- 8个洋葱，去皮然后对半切
- 10磅新鲜的土豆
- 20个玉米，剥去外皮，切成块状
- 5头大蒜，对半切
- 根据宾客口味，提供额外的香料、黄油和其他的调味品
- 如果你不愿遵循传统的风格，也可以将蔬菜和小龙虾铲到盘子上
你需要准备
- 小龙虾
- 室外吃饭的地方
- 室外烹饪设备，如室外烹饪燃烧器
- 大水桶
- 搅拌棍
- 227L的煮锅
- 带柄的大金属过滤器
- 8个柠檬
- 1磅煮制小龙虾的香料。
- 8个洋葱，去皮然后对半切
- 10磅新鲜的土豆
- 20个玉米，剥去外皮，切成块状
- 5头大蒜，对半切
- 报纸
小贴士
- 小龙虾又名淡水龙虾、喇蛄、克氏原螯虾、红螯虾
- 小龙虾的季节一般位于3月到6月间
注意
- 食用没有煮熟的小龙虾是不安全的，所以要完全煮熟小龙虾后再食用
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