吃海鲜有什么要注意的_吃海鲜的讲究和注意事项

2023-02-19 09:49:06 • 用户投稿 • 阅读 154

海鲜是很多人都非常喜欢吃的，很多海鲜也是比较贵的，所以住在沿海城市的朋友们就比较有福了，海鲜吃到饱，海鲜里面有丰富的蛋白质含量和营养，肉质鲜嫩，而且口感非常好，所以可以多吃，但是如果对海鲜过敏的朋友就不要吃了，这样会避免意外发生，但是海鲜也不是什么部位都可以吃，所以一定要“会吃”。海鲜有的部位不是能吃的，如果人吃了后，很有可能食物中毒，或者对身体不好，所以，在吃海鲜时，一定要去掉不能吃的部位，那么什么海鲜的什么部位不能吃呢？这些你一定要清楚哦，下面一起来了解一下吧！ 1.海虾、小龙虾：吃虾的时候一定要注意虾头是不能吃的，不管是海虾还是小龙虾，虾头里面都是虾的内脏部分的集中地，还有重金属残留物和虾自身消化的脏东西都在虾头里面，所以虾头是不能吃的，还有一个虾线也是不能吃的，在清理虾的时候，一定要记得把虾线去掉，虾线是虾的消化道，里面有很多脏东西，所以这是要去掉的。

2.海螺：海螺的形状是一个螺旋状，用牙签将肉挑出来后，切记不能全部吃掉，海螺的肝和胆是不能吃的，那么海螺的肝和胆在哪里呢？海螺的胆在它背部突起的地方，它的苦胆是绿色的，一定要将它去除，如果人吃了苦胆，可能会导致头晕，剥掉胆后，就会看到螺肉上面有深色的突起，那就是海螺的肝，再把这个去掉，这下就可以吃啦，蘸点酱更好吃哦。

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3.扇贝：扇贝有一个好听的名字，它也同样的非常美味，那么扇贝的什么部位不能吃呢，扇贝的内脏不能吃，打开扇贝后扇贝的肉上面有黑色的部位，这里就是它的消化系统和排泄系统，重金属，毒素，排泄物都集中在这个部位，所以是不能食用的，对人体是有害的。扇贝裙下，有一层黄色的东西，这个部位是扇贝的鳃，这个也不能吃，要去掉。