相信有一种作物很多人都没有听说过，那就是鳄梨，它之所以有这样的名字，应该是和它的外表有一定的关系吧。绿色的皮，椭圆形的外表，表面还有一点毛毛的，就像一只假鳄鱼一样。但是这种作物，切开之后里面是黄色的，看起来就像哈密瓜一样，而且在里面还有一个很大的核。在作物种类中，它算作是一种樟科类的植物，并且在我国分布的比较少。
这种作物是一种比较喜欢光源的作物，对阳光的需求量是比较大的，而且不耐寒，所以要保证它平日有足够的阳光。而且这种作物虽然有很多的品种，但是大部分的品种都是不能忍受零度以下的温度，所以在地理位置上就减少了可以种植的范围。在我国，种植一般是在南方地区，或者是在广州地区，才能够有一个比较好的生长状态。
而且它对雨水的需求也是非常大的，一般来说要在千毫米以上，如果降水量不能够达到要求的话，就要多加灌溉了。而且要保证每一个作物都吸收到足够的水源和阳光。并且因为这种作物它不会扎根太深，不耐寒，而且也不耐强风，所以不要种植在风力比较强劲的地方。如果风力过大的话，可能会造成减产，并且会对这种作物的质量产生很大的影响。
栽培技术是在种植这种作物之前一定要有所了解的，一般来说这种作物每年都是要施肥的，并且一个季度一次，在不同的时节搭配的肥料也有一定的差别。而且通常来说，是采用喷洒施肥，这样比较均匀，而且不会因为喷洒的过多，而对农作物产生比较严重的影响。并且要根据作物的生长情况，增多或者减少化肥的使用量。
在生长的时候，这种作物是比较容易受到病虫害的影响的，而且最容易生病的时期，是在它的成熟期，严重的时候可能会导致一年来种植的果子，全部都被摧毁，到头来可能得不偿失，造成很严重的影响。但是这种病虫害，一般来说在前期都是有一定的展现的，比如说，表皮可能会出现裂痕，出现黑色或者是棕色的斑块，如果不及时注意，可能会侵入到果实内部。
但是在防治的时候，要从根部治疗，而不是当它出了问题之后，再去治疗，这个时候可能已经来不及了。并且有很多的病菌是存留在表面上的，所以如果及时将病菌清除，还是能够铲除传染源了，而且如果不及时铲除，可能会造成这个园子都会出现这种病虫的残存，而且会加快繁殖的范围和速度，对作物造成致命的影响。
这种作物是有着非常高的价值，不仅仅营养元素非常的高，而且也有清理肠胃的作用，还在一定程度上，可以降低胆固醇，对很多患有三高疾病的人来说，是非常有好处的。而且这种树木经常是作为城市中的树木进行种植，对绿化是有一定的帮助作用的，而且可以保护生态环境，也有很高的价值。