燕窝味甘，性平，富含丰富的营养元素，是滋补养颜的首选佳品，更是所有滋补食材中适用人群最广泛的一种，男女老少甚至初生婴儿均可放心食用，因此备受广大人群的青睐。主要产地在印度尼西亚、马来西亚、泰国等地，市场价一克18-30元不等，燕窝一斤的价格10000元以上。下面介绍一下燕窝的相关知识。
在一些实体店，燕窝的价格一般45-100元/克。在淘宝上，15-30元/克的燕窝比较多，那么为什么燕窝价格差别这么大？实体店的燕窝是不是比淘宝上的好呢？今天我们从两方面去分析：1、燕窝的外形；2、燕窝的加工方式。
许多爱美人士都会吃燕窝，可是燕窝也并不是所有的人都适合服用的，那么哪些人不适合吃燕窝呢?今天我们就一起来了解一下吧。
不适合吃燕窝的人群
第一，身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有高蛋白，这些病人不容易被消化，从而对他们的胃部会造成负担。
第二，肾功能严重损害的病人禁止服用燕窝，因为它会增加肾脏的负担。
第三，儿童吃燕窝并没有任何意义
第四，脾胃虚寒，痰湿停滞者以及有表邪者不适合服用燕窝。
第五，感冒发热者不适合服用燕窝
第六，体质较寒的孕妇不适宜服用燕窝
第七，肠胃不好的人群，不适宜服用燕窝。
燕窝炖牛奶是很多女性的最爱，不仅营养价值高，而且风味独特。那么，燕窝炖牛奶的功效是什么呢？
燕窝炖牛奶有滋阴补阳，美容养颜、润燥、养颜、延缓衰老，久咳痰喘的功效。
红枣燕窝的功效有哪些?
1、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
此外，燕窝具有养阴润燥、益气补中之功，是治疗虚损痨嗽、久痢久疟之品;红枣能补脾和胃、益气生津、调的营卫与和解药毒之效。从两药的药性与功用来看，都是性质平和的补益之品，也没有相反与相畏存在，应该说共同使用还具有一定的协同性。只是要掌握好量的搭配。
燕窝雪蛤的功效与作用
燕窝炖雪蛤还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。 早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地，品质最好的是意康德燕窝，如果是要送礼的，选意康德堂最合适；如果是自己家人要用的，选择意康德最实惠。
总之：燕窝的性质较平淡，既不促热，也不滋阴，由于对皮肤有益，皮肤又和肺相表里，所以比较适合的也包括肺部有疾患的人。燕窝具有滋阴润肺，益气补中的效果，而且还能防癌，降低胆固醇，防衰老的功效，所以比较适合阴虚体质者，它不仅仅是一种食材，也是一种具有辅助治疗作用的中药材，可是不能够当作主要使用，仅仅靠燕窝来治病是不正确的想法哦。