每到夏天，天气好像孩儿的脸，说变就变，刚才还是烈日当空，突然就乌云滚滚，雷鸣电闪后，雨水就像往下倒似的，干燥的地面一下就成了泽国。积水像狂奔的马群涌向低处，眨眼功夫，那河沟、堰塘、湖泊便暴涨，漫至河岸。
半个时辰后，雨过天晴，随着河沟里的水也迅速退去。你便看到河岸边的草茎上，挂满红色的珍珠，一串串，一簇簇，一片片，远远望去，像一片盛开的辣蓼花。
其实，这既不是珍珠，也不是花儿，而是福寿螺产的卵。短短的半小时，福寿螺就将整个河岸变成了产房，产下数不清的卵块，可见，福寿螺的繁殖能力有多惊人。
其实，福寿螺并非本地品种，它是地道的外来入侵物种，资料显示：福寿螺原产地是南美洲的亚马逊流域。是一九八一年引入我国的，而且当时是被当着高蛋白产品作为食用物种引进来的。后来，因其口感很差，肉质既硬又柴，像牛蹄筋，久嚼不烂，而且螺肉里还包着好多卵，卵壳嚼起来卡兹卡兹，如同沙子，食用的人少，被市场淘汰。
福寿螺的特性
福寿螺适应性很强，它可以在干旱季节埋藏在湿润的泥中度过6～8个月，遇洪水或被灌溉时又能再次活跃起来。福寿螺是雌雄异体、体内受精、体外发育的卵生动物。福寿螺虽然生活在水里，但其产卵不受水域的限制，它能爬到岸上在植物茎秆、沟壁、墙壁、田埂、杂草等上面产卵，很容易跨水域扩散。加上它根本没有天敌，生活在农田里，一般的农药根本杀不死它。
福寿螺的危害
福寿螺食性杂，水稻、莲藕、菱角、茭白、慈菇、茨实等水生植物以及旱地的甘薯、蔬菜等作物都是福寿螺危害的对象。
福寿螺对水稻的危害最为严重，被称之为水稻杀手。它几乎在水稻的整个生育期都会产生危害。其中在水稻秧苗期和移栽期危害最为严重。如果稻田里有福寿螺，刚刚把秧苗插到田里，第二天，秧苗就倒了一大片，那就是被福寿螺啃断的。福寿螺可致水稻减产15%至30%，严重的甚至颗粒无收。
福寿螺对人的危害
在稻田里的福寿螺对人也有潜在的危害。如果福寿螺死在田地里，它的螺壳非常锋利，农民下地干活常常会划伤手脚。
福寿螺还是疾病和寄生虫的载体，其携带的后圆线虫能引起致命的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎，携带的吸虫能导致皮肤过敏。
一只成年的福寿螺体内可藏3000-6000条寄生虫。同时，福寿螺是卷棘口吸虫和广州管圆线虫的中间宿主，对人体健康危害很大。
福寿螺与田螺类似，如果分不清楚的话捡回家当作食品。再加上烹饪方法不当，或未熟透就食用，很可能会感染这些疾病和寄生虫。
防治
稻田里的福寿螺防治首选农业防治和生物防治。
首先在春耕前对沟渠和水塘进行彻底放水清淤，集中杀灭越冬的福寿螺。其次在春耕的时候，趁福寿螺产卵之际，人工捡拾福寿螺及其卵块，可大大降低福寿螺冬后第一代的田间数量。最后，在稻田里养鸭，让鸭子啄食田间幼小的福寿螺。
药物防治为辅
杀灭福寿螺的药物有很多，但是药物同时也具有一定的毒副作用，对生态环境有一定的影响，所以，只有当稻田福寿螺危害非常严重时，在水稻移栽时期，可适当施药进行防治。
在水稻移植后于雨后或傍晚每亩（667平方米）施用6％密达杀螺颗粒剂0.5～0.7公斤，拌细沙5～10公斤撒施，施药后保持3～4厘米水层3～5天。
在福寿螺盛发期，每亩（667平方米）用茶粕2～4公斤拌细沙15公斤撒施，施药后要求田间保持有水在7天左右。
特别注意：稻田防治福寿螺时用药量应严格按照药品说明进行，万万不可随意加大药量，引起水稻药害，更不可随意增加施药次数，破坏水体环境。