醒酒的最好方法是什么，怎么解酒效果最好

民间流传的浓茶解酒法，其实诞生于物质匮乏的古代，早就证明是不靠谱的。浓茶非但不能解酒，还会刺激胃部引起更多不适。中国营养学会一级公共营养师夏新兴，老师总结国内外公认的12种解酒办法，简单方便实用有效，尤其适合国内白酒环境，只要注意使用，方法定能受益匪浅。

·1.稠酸奶来源于蒙古人的饮酒习惯，通常是边饮酒边喝酸奶。酸奶会在胃部形成薄膜，保护胃部免收酒精伤害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不经分解直接排出体外。胃部不适的酒友尤其适合，酸奶适合伴随整个饮酒过程时刻形成保护膜，但对宿醉的解除没有积极作用。

·2.浓橙汁。浓橙汁含有丰富的维生素C，建议酒前酒后各使用一次，每次200毫升。橙子须连皮榨汁，不要加热或者稀释直接饮用。

·3.维生素C能加强肝脏的解酒功能，胃部不适的人请与酸奶一起饮用，以免橙汁的酸性刺激胃部。

·4.枳棋子干粉。这是在亚洲流传已久的解酒成分，中国、韩国、日本、越南，包括一些西方国家都认可的成分，一般药店中药柜台有售，很便宜，通常3元左右500克，研磨成细粉后喝酒前吃15克就好，如果饮酒过多，酒后再吃15克。

·5.酒肽。又叫醒酒肽、原谷酒肽、北美旅游杂志《孤独星球》推荐过，用于指导来华美国人应付中国酒场。上海和曼谷的很多酒吧有主要成分是醒酒肽，天然成分对酒后反应非常好，肝部保护也不错。缺点是一次要吃8片，不然达不到起效量。

·5.燕麦粥。煮成浓稠的燕麦粥适合酒后食用，燕麦中含丰富的维生素B和大量粗纤维，有利于肝部解酒。也容易吸附酒精成分，粗纤维加速肠道蠕动，尽快排出有害成分。酒后一定要注意排大小便，酒精会麻痹肠道的蠕动形成滞留危害加大。

·6.红糖姜汁。这是传统的抗感冒办法，加快血液流动加快酒精的代谢和挥耗，姜中有少量姜黄素，对肝部解酒有帮助。

日本很多解酒成分就有姜黄素，但要注意的是姜黄素是一种药品，不属于药食同源类，有一定副作用有可能造成内脏出血。

·7.芹菜汁，芹菜榨原汁200毫升，酒后食用不用加热或稀释，原汁中维生素C和纤维素比较多，对酒精分解能力比较强，这个方法在越南比较流行。

·8.葛根粉，葛根粉15克热水调成糊状酒后食用，最好酒中加一次，葛根中的植物黄酮是解酒的有效成分。

·9.核桃粉，原理和燕麦粥类似，起作用的是维生素B和纤维粉，核桃中的不饱和脂肪酸也可以补充饮酒过程中流失的营养。

·10.朝鲜蓟，这种食材在韩国比较流行，但看过机场卖的朝鲜蓟汁比较坑国人，几千元一套可以食用30几次，吹的神乎其神，可以考虑自己动手种些朝鲜蓟，第二年就可以摘花食用，通常是7朵花苞榨汁，酒前饮用就好。种子不贵30元可以买很多，某宝有，很好栽，只要出牙就能活。

它有个同胞兄弟杭菊，也就是菊花茶的主要原料两种，同属于菊科，也可以做为替代品杭菊中药入肝经，药理与朝鲜蓟类似点，比较多保护肝脏。

·11.蜂蜜，柠檬汁，经典解酒办法，维生素C和蜜汁共同起效，冰镇后更好喝，通常适用于微醺酒，严重醉酒就不适合。

·12.葡萄汁，这个方法也不错，葡萄中含丰富花青素，能保护肝脏的酒精过氧化反应，白话就是可以保护肝脏。葡萄中也有丰富的维生素C，不过也是适用于微醺。曾经有人做过醉酒试验，单纯服用高剂量维生素C，但效果还是不如复合配方。解酒没有什么神秘之处，多数是提高体内乙醇、乙醛、脱氢酶活性，另外就是提高肝脏的解酒能力。