扇贝蒸粉丝怎么做,蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道经典的粤菜,具有鲜美的口感和丰富的风味。喜欢这道菜就双击屏幕点个小心心支持一下,关注小编每日分享不同菜品。以下是制作这道菜的方法。

·准备食材:扇贝:6个-细粉丝:适量。蒜蓉:适量;青蒜:适量;酱油:适量;蚝油:适量;食用油:适量;盐:适量;胡椒粉:适量。

扇贝蒸粉丝怎么做,蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

·做法:

→1.将扇贝洗净沥干水分备用。

→2.将细粉丝用热水泡软,然后用剪刀剪成适当长度备用。

→3.在一个碗中,将蒜蓉酱油、蚝油、盐、胡椒粉和食用油混合均匀,制成蒜蓉调料汁。

→4.在蒸锅中加入适量水烧开后将蒸架放入,将扇贝放在蒸架上用小火蒸5分钟。

扇贝蒸粉丝怎么做,蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

→5.蒸好的扇贝取出将细粉丝放在扇贝上,再撒上蒜蓉调料汁。

→6.将蒜蓉粉丝蒸扇贝放回蒸锅用中火蒸5分钟,至细粉丝变软。

→7.取出蒸好的蒜蓉粉丝蒸扇贝,撒上切碎的青蒜即可。

这道蒜蓉粉丝蒸扇贝口感鲜美,扇贝鲜嫩多汁,搭配蒜蓉的香气和细粉丝的口感非常美味。您可以尝试在家制作这道粤菜,享受健康美味的一餐。

扇贝蒸粉丝怎么做,蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

以下是对这道菜的点评。

·口感丰富:扇贝的鲜嫩与细粉丝的软滑相结合,给人带来丰富的口感层次。扇贝的嚼劲和细粉丝的Q弹感相互衬托令人愉悦。

·鲜美的海鲜味:扇贝本身带有海鲜的鲜甜味道,蒸制后更加突显其自然的香气和鲜味。搭配蒜蓉调料汁融合出独特的香蒜味,使整道菜品更加丰富。

扇贝蒸粉丝怎么做,蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

·健康营养:扇贝富含蛋白质、维生素和矿物质,是营养丰富的海鲜食材。同时蒜蓉富含大量的抗氧化物质,有助于提升免疫力和保护心血管健康。

简单易做:制作蒜蓉粉丝蒸扇贝并不复杂,适合在家中做菜的人尝试,只需准备好材料进行简单的蒸制和调味即可。

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