很多餐饮行业的老板都知道，只要从事食品相关行业，都需要办理食品经营许可证。但是，还有一个证书是需要申请的。为了这个证，他们不需要办理食品经营许可证就可以经营。估计这里很多老板都猜到了，就是预包装食品要备案，这个许可证只需要备案就可以了。
那什么是预包装食品呢？
预包装就是提前封装好的食品，就是把定量的食品放入定量的包装里面，主体的要指的话，就是具有食品生产和加工许可证的企业，所生产出来的带有包装的食品，这一类食品也是有规定的，其实有4类不能算是预包装食品，比如现场销售的，散装的，可以食用的农产品，还有小作坊和路边摊的食品都不能算。
预包装食品备案与食品经营许可证的关系？
1，如果是先拿到了预包装食品备案后，有接着拿到了食品经营许可证后，就是无需备案了。
2，如果是办理食品经营许可证，但是没有预包装食品情况下，也是不需要备案的。
3，只有在拿到预包装食品备案后，想要继续增加其他的食品项目，这种情况下就是办理食品经营许可证，并且撤销预包装食品备案。
如果仅仅是做预包装食品的话，就只需要备案就可以可以，但是除了预包装食品之外的食品经营都是需要办理食品经营许可证的，就比如以下企业都是需要的：
1，散装食品，就比如超市按斤称小零食。
2，熟食，冷食之类的也是需要的。
3，水果糕点之类的也少不了的。
4，如果是自制的食物，给自家人吃没问题的，但是如果自己的食物进行大面积销售的，就必须办理食品经营许可证。
5，以及一些其他的法律规定的食品。
那办理食品经营许可证需要什么资料呢？
1，首先肯定是申请书，不论是公司注册，商标注册，还是食品经营许可证的注册，第一步就是去相对单位网站去下载好申请书。
2，下载好申请书之后，准备公司的营业执照副本或者复印件。
3，以及带好公司的公章，如果没有刻章的话，到时候去现场的就需要按手印。
4，公司法人或者公司负责人的身份证。
5，以及公司场地的地址，和公司的的平面图。
6，一些其他的材料即可。
总结
以上就是预包装食品许可备案和食品经营许可证的一些知识点，不论是公司要做备案也好，或者直接需要办理食品经营许可证也罢，公司老板都是应该要积极去配合，因为无照经营对于公司来说的危害太大了，如果被工商单位给查到，轻则停业整顿加罚款，重则有可能导致公司倒闭，如果大家对于预包装食品许可备案和食品经营许可证还有什么不理解的地方，也是可以和金岛小编聊一聊的，今天的分享就到此结束了，希望文章能够给大家带来帮助。