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芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤

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芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
芋头软糯吸饱了排骨的汁水，非常好吃 ，过年吃多了大鱼大肉，来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜，给肠胃放个假。 #晒不一样的年夜饭

用料

  • 排骨 300克
  • 芋头 适量
  • 淡盐酱油 适量
  • 料酒 2勺
  • 盐 2克
  • 葱姜 适量
  • 淀粉 1勺
 

做法步骤

芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
1、猪肋小排清洗后放清水中浸泡一小时左右，泡出血水后沥干水分，加味达美 葱姜料酒，六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，盐，白胡椒粉，淀粉拌匀腌制半小时以上。
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
2、芋头去皮（一个大芋头我分了三次才吃完）
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
3、取适量芋头切成自己喜欢的样子。
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
4、炒锅烧热加油，放入芋头翻炒片刻后加入六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油。
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
5、翻炒均匀后盛入蒸碗中。
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
6、摆上腌制好的小排。
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
7、放点葱段姜片。
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
8、放入蒸锅大火蒸30分钟左右。（用压力锅蒸10～15分钟左右）
芋头怎么蒸_芋头蒸排骨的详细步骤
9、去掉葱姜，撒上葱花就可以上桌啦～芋头软糯吸饱了排骨的汁水，非常好吃 过年吃多了大鱼大肉，来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜，给肠胃放个假。  

小贴士

芋头用少量油炒一下，蒸熟后软糯不易变形。
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