高压锅是什么工作原理_高压锅的特点和工作原理

高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。
高压锅是什么工作原理_高压锅的特点和工作原理
高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。 高压锅特点 高压锅以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是工作压力大的高压锅对营养的破坏也比较大。 高压锅原理 高压锅原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中 ,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就成了炸弹。 高压锅构造 基本的高压锅由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成,另外有的品牌还设有其它结构。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 787013311@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
上一篇 2022-09-24 12:23:42
下一篇 2022-09-24 12:25:23

相关推荐

  • 进群群规怎么写(微信群规怎么写)

    要把微信社区建成一个正规的群,营造一个良好的群聊环境,群规则必不可少。介绍如下: 一、以下为群主责任,也是群友需要遵守的群内基本规定。 二、群内发送的图片、文字和视频需与群类别名称…

    2022-04-27
  • 立冬必须吃饺子吗,立冬吃饺子的由来

    立冬,是中国24个节气中第19个节气,它的到来,也预示着我们正式进入了冬天。在古人眼中,“冬”是“终”的意思。也就是“终也,万物收藏”。 当然了,咱们老祖宗在立冬这天有很多讲究,今…

    2023-07-09
  • 马蹄产地主要在哪个省_马蹄什么品种最好

    荸荠俗称马蹄,可生食、熟食、生腌、做菜、煲汤佐料等等,是我国比较有特色的蔬菜品种,种植主要分布在我国温暖湿润地区,喜欢吃马蹄的小伙伴,你们知道我国哪里盛产马蹄,哪里种植的马蹄比较好…

    2023-06-01
  • 抖s还是抖m的区别(什么叫抖s什么叫抖m)

    “摇M”这个词并不陌生,但你真的明白它是什么意思吗?摇M是指受虐狂,摇S是摇M的反义词,摇M是指喜欢被欺负,被欺负的过程中有一种快感。摇一摇是你自己对周围人的虐待。下面详细分析一下…

    2022-05-06
  • 拼多多怎么增流量(拼多多如何增长流量)

    随着互联网经济的快速发展,很多实体商家开始入驻拼多多,刚开始新主播的知名度比较低。不用担心,只要用对方法,你会慢慢成长为一名优秀的主播。今天,边肖在这里分享一些提升直播间人气的小技…

    2022-04-25
  • 黄花梨木有什么特点?黄花梨木材特征

    黄花梨木是红木的一种,主要产自我国的海南省,如今黄花梨木老料已频临灭绝,而海南黄花梨木的幼木仅仅才4-5公分直径,要成材用于制作黄花梨木家具还要几百年。因此,海南黄花梨木十分珍贵,…

    2024-01-10

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注