古代一亩地能产多少粮食分析如下：
1、战国前期的粮食多为粟，折成今量亩产粟205.8市斤。
2、战国后期亩产粟合今量亩产247市斤。战国时代是“菽粟”并提的时代，因此，在计算产量时还必须注意到战国时代“菽”的比例。五口之家种大豆25亩，占25%。假定大豆亩产为粟亩产的一半，即一石半，折合今市制为亩产123.5斤。
3、汉代亩产粟折合今市制亩产281斤；汉代粟豆平均亩产折合今市制亩产264斤。
4、魏晋南北朝，南方水稻耕作尚较粗放，亩产水平不高，与汉代相当。北方旱地的亩产也维持着同样的亩产水平。魏晋时期的高产田可以做到亩产90公斤。
5、唐代在中国历史上是与汉代并称的繁荣时期，唐量亩产再考虑到种豆等因素，与汉一样，打九四折，折合今市制为亩产276斤。
6、宋代南方水稻的亩产折合今市制亩产450斤，但北方产量较差，宋代南北方粮食平均亩产合今市制亩产309斤。
7、元代北方粮食产量有所恢复，南北方粮食平均亩产折合今市制为亩产338斤。
8、明代的耕作水平又有提高，生产经验更为丰富，粮食亩产比宋元有所提高。明朝时时期，国内主要种植的粮食作物是小麦和水稻。与现在一样，北方种小麦，产量大约亩产200-300斤，一年一季；南方种水稻，一年两季，亩产差不多500-600斤。
9、清朝的亩产比明朝还要低，亩产556斤。事实上清朝出现过稻谷产量的飞跃，康熙五十四年，曹雪芹家的亲戚、苏州织造李煦在苏州试种双季稻，前后种了六年，平均亩产810斤，其中最丰收的年份竟然达到了915斤的亩产，这个产量绝对是古代中国的最高纪录。
10、现代小麦很容易就能亩产近1000斤，哪怕当代22亿亩耕地中很一部分位于边疆省份的贫瘠地区，平均粮食亩产仍高达559斤，显然远高于古代了。目前已知中国水稻一般在1200斤每亩，产量最高已经达到了2654斤每亩。中国水稻之所以得到了如此之大的进步，杂交水稻在其中的贡献最大。
