什么食物补钙_补钙的食物大全

我们身体中含有五十多种元素。含量大于0.01%的称为常量元素。含量小于0.01%的称为微量元素。常量元素总共有11种。排在前五位的分别是氧碳氢氮钙。也就是说钙是身体中含量最多的金属元素。

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成年人每天需要钙元素800mg,老年人每天需要钙元素1000mg。孕妇每天需要钙元素1200mg。通过食物摄入的钙元素,每天大约500mg左右。但每天摄入的钙元素因人而异,这和你的饮食习惯有关。所以到底要不要补钙?就关键看你平时都吃了些什么。

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如果下面的食物你经常吃,那就应该不要补钙。

第一种食物,牛奶。

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牛奶是补钙最好的食物。他不但含钙高,而且牛奶中的钙元素人体易吸收。如果你每天有喝牛奶的习惯,身体中应该就不会缺钙。

第二种食物,黄豆及黄豆制品。

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黄豆中也含有较多的钙,特别是黄豆制品豆腐,由于制作豆腐的过程中又添加了石膏等物质,含钙量也比较高。

第三种食物,绿叶蔬菜。

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几乎所有深绿色的蔬菜,如菠菜,韭菜,荠菜,油麦菜等含钙量都比较高。所以喜欢吃绿叶蔬菜的朋友不仅可以补充大量的维生素,而且还可以补充大量的钙。

第四种食物,坚果。

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坚果中富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素E,含钙也比较高。每天坚持吃一把坚果,不但能够补钙,对心血管的健康也非常有益。

第五种食物,虾皮、骨头。

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虾皮和骨头含钙量确实非常高,很多人把它当做补钙的第一种食物。但要想通过虾皮和骨头补钙却非常困难。首先虾皮它是非常轻的一种干态食物。一般做汤时放一点用来提鲜。要达到一天人体所需要的钙需要25g虾皮。25g质量虽小,但对于虾皮来讲却有一大堆。你不可能一天吃掉这么一大堆的虾皮。

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骨头含钙量确实很高。但骨头中的钙是以羟基磷酸钙的形式存在。这种钙不溶于水,骨头汤中溶出的钙几乎为零。还有人说熬骨头汤时加点醋就可以了。这种说法理论上听起来可以,实际却行不通。加入一点点醋,由于汤中醋的浓度太低,起不到作用。

所以坊间传闻的第一补钙神器是没有太大补钙效果的。我们不要听信传言,人云亦云。

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