炎热的夏季，要是每天能够喝上一杯清凉又营养的果汁，该是多么幸福的一件事啊。
在没有入手破壁机之前，我每次都是用豆浆机打果汁或者豆浆，但是自从买了破壁机后，几乎都只用破壁机了。 而且我发现，去逛商场的时候，发现豆浆机已经越来越少，更多的都是破壁机。 那么，为什么现在越来越多人用破壁机，而不是豆浆机？幸亏知道的早！破壁机和豆浆机的区别
1.破壁机的功能更多
豆浆机除了打豆浆，还能做果汁、汤汁、粥品。但即便如此，破壁机的功能相比之下也要更丰富。 “破壁”的理念就在于能够把食材打磨得更细腻，可以说破壁机结合了豆浆机、榨汁机、绞肉机、研磨机等机器的功能，打豆浆、做果汁、绞肉，研磨鱼骨和药材等等都不在话下，以一敌多，很实用。
2.使用更方便
豆浆机一般都是一体式的，机子较沉，使用的时候要全部拿起不太方便。 而破壁机一般都是底座和杯身分离的，使用的时候单独拿杯体，操作起来更加轻松方便。
3.破壁机制作食材更细腻
豆浆机机芯小，通过采用锐利的刀片快速切割达到出浆效果，转速在10000~20000转之间，而破壁机除了切还有撞击，转速最低也是22000转起步，研磨效果上远远高于豆浆机。 豆浆机打完之后需要先过滤掉废渣，而破壁机打出来的食材没有明显的颗粒感，非常细腻，不必过滤，可以直接饮用，口感上也会提升不少，同时可以最大程度保留食材的营养。
4.清洗更方便
最开始的豆浆机是纯靠手洗，如果没有及时清洗，残渣沾在上面会很难洗净。
虽然现在有“一键清洗”功能，可底部的东西依旧不能清洗干净。 而破壁机的一键清洗功能很实用，由于转速快，所以清洗起来很干净，不用再刻意去清洗底部。因此，操作更方便、功能更多、口感更好、清洗更方便，是破壁机取代豆浆机的主要原因了吧。
破壁机的选购要点
1.刀片
破壁机的刀片不是越多越好，也不是越薄越好，刀片一般选6叶的就可以了，太多了会影响阻力，材质是选不锈钢的，而厚度最好是在2.0mm以上，太薄了不利于研磨较硬的食材。
2.材质
杯体材质有304不锈钢、高硼硅玻璃和塑料这几种，塑料的耐摔，但是在高温加热下可能会变形，不锈钢的虽然耐用但是容易导致食物氧化，所以最推荐用高硼硅玻璃，硬度和厚度都很好，也能更好地观察食物状态。
3.静音
破壁机因为转速快所以音量是很大的，声音犹如装修时的电钻 ，想要更静音一点的可以看看高端机型，一般都会有静音罩装置和降噪处理。
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