羊肚菌产地在哪_羊肚菌产地及营养价值

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑、又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。

羊肚菌产地在哪_羊肚菌产地及营养价值

野生羊肚菌的产地主要分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。春末至秋初生长于海拔2000-3000米左右的针叶林混交林中,多生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。一般5月上旬至6月上旬出菇较多。

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羊肚菌的营养相当丰富,蛋白质含量很高,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。

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羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,农村有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌“性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。

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羊肚菌生长在中性或者微碱性的土壤中,有足够的的空气,其次对温度和湿度也有较高的要求,在每年的春季和秋季容易生长,要求温差较大,温度为20度左右,湿度为70%左右。如果您种植了羊肚菌或其他特色产品无处销售,可以到云种养平台发布销售信息,想了解各地的农产品价格,也可以到平台免费查询。

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一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右,以每8公斤—10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算,每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右,市场价格按每公斤2000元计算,亩销售收入达到36000元。

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