甜瓜是凉性的吗_食物热性凉性一览表

甜瓜是凉性的吗_食物热性凉性一览表

水果类

热性

杏、桃、樱桃

温性

槟榔、大枣、龙眼、荔枝、椰子汁、巴旦杏、石榴、橘子、金桔、杨梅、核桃、芒果、覆盆子

微温

山楂、李子

平性

菠萝蜜、无花果、椰子肉、葡萄、甘蔗、酸枣、枇杷、白果、乌梅

凉性

苹果

寒性

甜瓜、西瓜、猕猴桃、梨、橙子、柚子、火龙果、香蕉、桑葚

注:对于荔枝的性味,历代医家说法稍有不同,宋《经史证类本草》及明《本草纲目》均为性平,李时珍自己说过“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血也。”最终定性时还是定为了性平。从李时珍前后矛盾的定性中可以看到他也有所犹豫不决,从实际生活中看,荔枝有“一个荔枝三把火”的说法,且明《滇南本草》定为性温,所以荔枝性温应该比较符合实际。

甜瓜是凉性的吗_食物热性凉性一览表

蔬菜类

热性

韭菜、蒜、生姜、芫荽(sui)、南瓜

温性

胡萝卜、藿香

平性

葱白、丝瓜、木耳、银耳、葫芦、山药、藕、莲子

凉性

萝卜、薄荷、菠菜、黄花菜、莴苣、苋菜、芹菜、茭白

微寒

百合

寒性

冬瓜、马齿苋、苦菜、黄瓜、苦瓜、豆腐、茄子、莼菜、海带、芦笋

甜瓜是凉性的吗_食物热性凉性一览表

豆、谷类

温性

黄豆、刀豆、栗子、糯米、面粉、小米、高粱

平性

赤小豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、莲子、芡实、芝麻、粳米、花生

凉性

薏苡仁

微寒

小麦、黄米(糯小米)、荞麦

寒性

绿豆、竹笋

甜瓜是凉性的吗_食物热性凉性一览表

肉 类

热性

羊肉

温性

鹿肉、鸡肉、狗肉、牛肉、虾、黄鳝、白鲢鱼、羊奶

平性

兔肉、鸽子肉、猪肉、鹅肉、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、牡蛎肉、鲳鳊鱼

凉性

鸭肉、驴肉

微寒

牛奶

寒性

螃蟹

甜瓜是凉性的吗_食物热性凉性一览表

茶 类

温性

红茶、玫瑰花

平性

荷叶

凉性

绿茶

微寒

菊花、竹叶、决明子

寒性

金银花、蒲公英

甜瓜是凉性的吗_食物热性凉性一览表

调料类

热性

肉桂(大热)、干姜、高良姜、胡椒、辣椒

温性

小茴香、丁香、花椒、陈皮、白芷、肉豆蔻、砂仁、白豆蔻、草果

平性

八角茴香

以上为常见食物的寒热属性,平常饮食时应有所注意——

如果是寒性体质,比如脾胃虚寒,一吃生冷的食物就发生腹泻,或者胞宫虚寒,月经不调,痛经,手足冰冷,则上述寒性的食物不应食用,凉性的食物可以少量食用,不可多食,相反,温热性的食物则可以适当多食。

如果是火热体质,一吃点热的食物就上火,口疮,牙龈肿痛等,则上述热性的食物不应食用,温性的食物可以少量食用,不可多食,而寒凉性的食物则可以适当多食。

平性食物则一般均可食用,不管体质寒热。

本文所列为食物原本的寒热属性,但经过烹制后食物的寒热属性可以发生一定的变化,如寒性的梨、橙子等经过蒸煮后寒性会减弱,可以变为凉甚至平,寒性体质的人也可以少量食用,但也不适合多食。而有些平性的食物,经过油煎、油炸、烧烤后,可以变为温性、热性,尤其是加入了温热的香辛料后更加明显,这时火热体质的人食用后则容易上火,所以应当少食。

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