说到雪莲果的时候，很多人会想什么样的水果能配得上这么美的名字，也有不少人误以为雪莲果是天山雪莲的果实。然而，大家在看到雪莲果“真容”的时候纷纷表示：这明明就是“红薯”。
雪莲果还有一个名字叫菊薯，它的根有着丰富的水分还有果糖，口感很脆，味道也是很甜，而且多汁，可以直接当水果吃，雪莲果还是一种深埋在地下的一种水果。
雪莲果是产于热带高山的水果，在国外被称为亚贡，也是神果的意思。原产于南美洲的安第斯山，当地的印第安人把它仿作一种食品。
雪莲果树最高可以生长到3米多，吃的是它的根茎，虽然长得像红薯，但口感和味道完全不一样哦。雪莲果在春天栽种，秋天的时候收获，雪莲果果实里含有20多种人体所必需的氨基酸还有其他的一些矿物质，营养很是丰富。
我国的很多地方都有种雪莲果，它是在冬春两季经常吃的一种新型水果，每年在10月末，11月初的时候是吃雪莲的旺季，而且雪莲汁又多，香甜可口。
雪莲果的适应性很强，种植方法也比较简单，对于种植的气候条件和土壤要求等都不是很高，很好管理，在当年种，当年就可以收获，不需要施加一些什么农药化肥之类的，可以全用家畜肥料来种植，亩产量也是很高的。
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