买西瓜挑大肚脐还是小肚脐,挑西瓜的技巧

在购买西瓜时,最头疼的便是这“如何挑选”,毕竟西瓜不论价格多少,光从外观上来看,就是花纹不同,色泽几乎都是黑绿色为主,普通人确实很难分辨西瓜的好坏,一个不小心就很可能买到口感不甜,皮厚肉少的西瓜,这样也非常让人头疼。

买西瓜挑大肚脐还是小肚脐,挑西瓜的技巧

不过对于一些经常购买西瓜的人来说,应该也有发现,不同的西瓜除了色泽外观不同以外,在其下方的肚脐处,有着一个圆圈,这个圆圈似乎有大有小,而且并不根据西瓜整体的大小而变化,有的西瓜大肚脐圈却小,有的西瓜小肚脐圈却大,其实这里面便暗藏门道。

买西瓜挑大肚脐还是小肚脐,挑西瓜的技巧

而对于这买西瓜挑大肚脐还是小肚脐的问题我也是直接请教了父亲,没想到父亲笑着告诉我:买西瓜就要挑选小肚脐的去买,因为西瓜肚脐圈越大,代表它的皮越厚,肉也相对越少,吃着口感不甜;相反如果是买肚脐圈较小的西瓜,反而会皮薄肉厚,吃着还更香甜多汁。

听闻这样的答案我也是连连点头,没想到父亲继续告诉我买西瓜不能光看肚脐圈大小,同时还可以结合以下4点方法一同使用,这样挑选到皮薄肉厚香甜好西瓜会非常简单,对此我也是直接都记录了下来。

第一点:看瓜藤

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西瓜采摘下来后,最上方的瓜藤一般都可以保持翠绿饱满状态,如果您在选购西瓜时瓜藤越翠绿饱满,则说明西瓜越新鲜;反之如果西瓜藤发黄甚至枯萎发黑,则说明西瓜已经摆放很长时间或者是采摘较早的早瓜,这种西瓜很可能是后面催熟的,不管是口感还是安全角度,都不建议购买。

第二点:看光泽和纹路

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市面上常见的西瓜一般表皮都带有明显的条状不规则纹路,而这其实也是挑选高品质西瓜的必看项之一,一般生长成熟度越高,光照充足,养分吸收较好的西瓜,表皮纹路都会比较清晰,并且条纹粗细相当,看上去很好看,而如果是那种纯黑色没有花纹的西瓜,则主要看表皮光泽度,表皮越光亮的西瓜则代表光照充足,水分较多,品质自然也更高。

第三点:看瓜脐

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上面已经说过西瓜肚脐越小的会越皮薄肉厚,但是其实除了外面的肚脐圈,中间的瓜肚脐也是有讲究的,我们尽量挑选西瓜时尽量选择瓜肚脐凹陷进去一些的,这样的西瓜成熟度会更高,汁水更多更香甜;而如果瓜肚脐是往外凸出凸起的这种,则代表西瓜还未成熟,很可能就是光照成熟度不够好或者采摘较早的瓜,不建议购买。

第四点:拍打或轻敲听声音

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这个方法在民间也比较常见,但是很多人有样学样,却不知道到底声音如何才是好瓜,也不知道到底应该拍打还是轻敲,其实根本没有那么麻烦,理解原理后就会豁然开朗,老父亲告诉我,只要是皮薄肉厚的西瓜,本身因为皮薄,内部汁水又多,所以不管是拍打还是轻敲声音都会比较清脆,如“当当当”,并且伴随震动感,反之如果声音很实很沉闷,如“噗噗噗”,拍打没震动,则代表西瓜皮较厚,或者还未完全成熟,这种也不用买。

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