冰淇淋和冰激凌肯定是众多人的首选。不过，你有没有想过，冰淇淋和冰激凌到底有什么区别呢？是不是只是叫法不一样呢？今天我们就来一起探讨一下这个话题，让你明白冰淇淋和冰激凌的真正区别！
首先，我们要明白一个事实：冰淇淋和冰激凌在英文中的称呼是不同的。冰淇淋英文为ice cream，而冰激凌英文为ice milk。从字面上看，它们的区别在于是否有“milk”这个词。而这种区别也直接体现在它们的原料和口感上。
从原料上来看，冰淇淋主要是由牛乳、奶油、糖等原料制成，其中牛奶和奶油的比例较高，因此质地相对较软，口感比较细腻、柔滑。而冰激凌则是用牛乳、糖、水混合后经过搅拌、冻结而成，通常还会加入一些果酱、坚果等作为调味剂，因此质地相对较硬，口感更加丰富、有层次感。
除了原料和口感上的不同，冰淇淋和冰激凌在制作过程中也有很大的差别。由于冰淇淋需要经过搅拌和冷冻两个步骤，因此制作起来相对复杂一些，需要更多的时间和精力。而冰激凌则只需要将混合液倒入冷冻机中冷冻即可，因此制作起来更加简单、方便。
通过以上的介绍，我们可以看出冰淇淋和冰激凌虽然都是夏日甜品，但它们在原料、口感和制作过程等方面都有很大的差别。下次在选择甜品的时候，不妨仔细品味一下这些差别，让你的夏天更加甜美！
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