牛奶是一种营养丰富的饮品，它含有多种成分，包括：
1. 蛋白质：牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，它们是人体所需的优质蛋白质来源，有助于维持肌肉、骨骼和免疫系统的运转与健康。
2. 碳水化合物：牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它是一种容易被人体消化吸收的糖类，可以提供能量，促进肠道健康。
3. 脂肪：牛奶中的脂肪主要是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，维持心血管健康，减少心血管疾病的发生与发展。
4. 维生素：牛奶中含有丰富的维生素，包括维生素 A、维生素 D、维生素 B12 等，它们对于人体的生长发育、代谢和免疫系统的健康都有重要作用。
5. 矿物质：牛奶中含有丰富的矿物质，包括钙、磷、钾、镁等，它们对于骨骼的健康、肌肉的收缩、神经系统的调节等方面都有重要作用。
6. 水：牛奶中的水分含量约为 87%，是人体所需的重要水分来源。
此外，不同种类的牛奶可能还含有一些其他成分，例如低脂牛奶、脱脂牛奶、高钙牛奶等，它们的成分含量会有所不同。
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