寒食节，当代人是不专程过的。然而寒食却是中国古代极为重要的一个节日，它一般在清明节前一二日，古代风俗即是全城禁烟，吃冷食。
诗中，唐代韩翃有首著名的《寒食》：
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
韩翃的目的是写诗以借古讽今，此诗极佳地反应了寒食日豪门与百姓不同的风貌。
正是阳春和暖的节气上，城中四处飞花，象征寒食的柳枝在风中斜斜飘动。傍晚时，百姓都熄灯禁火，而唐宫里不尊崇古道，宫人们依旧传递着蜡烛，侯门贵族也一一效仿。
词里，一般的寒食词，都浸着一股悲凉的气氛。如周邦彦的《应天长·商调》：
条风布暖，霏雾弄晴，池塘遍满春色。正是夜堂无月，沉沉暗寒食。梁间燕，前社客。似笑我、闭门愁寂。乱花过，隔院芸香，满地狼藉。长记那回时，邂逅相逢，郊外驻油壁。又见汉宫传烛，飞烟五侯宅。青青草，迷路陌。强带酒、细寻前迹。市桥远，柳下人家，犹自相识。
和《琐窗寒》：
暗柳啼鸦，单衣伫立，小帘朱户。桐花半亩，静锁一庭愁雨。洒空阶、夜阑未休，故人剪烛西窗语。似楚江暝宿，风灯零乱，少年羁旅。迟暮。嬉游处。正店舍无烟，禁城百五。旗亭唤酒，付与高阳俦侣。想东园、桃李自春，小唇秀靥今在否。到归时、定有残英，待客携尊俎。
这词二首，对寒食的风物描写也极细腻妥帖。清明节前行踪无定的天气，时暖时晴，正是柳色青绿均匀，飞絮傍着乱花。
若是春晴，则春色烂漫，若一场匆匆急雨过了，便是一院花容惨淡。村店屋舍中，没有烟火，城中也一并禁烟。这桃李芳春的寒食，如此令人惆怅。
吴冠中《江南春》
《琐窗寒》中所提到的“百五”便是寒食的别称，除此以外禁烟节、冷节、禁火节也都是寒食的别称。之所以叫百五，是因为寒食具体的日期，便是在夏历冬至后105日。
而词中氛围悲凉，不仅因为此时正是伤春的节气，还因为寒食本身戚戚的传说由来更能渲染悲情。
传说中寒食是用以纪念春秋时的名臣介之推。在流亡时期，介之推曾经割股为晋文公充饥，晋文公归国为君后，赏赐群臣，介之推却携母归隐，不愿接受赏赐。
为了逼迫介之推出山为官，晋文公放火烧山，却不想介之推抱着老母一同烧死在一棵柳树之下。为了纪念介之推，此后他的忌日，要吃冷食，被称为寒食节。
因这凄凉传说，文人骚客纷纷借景生情，写出了许多千古名篇，譬如许多人喜爱的李清照，就有两篇极为著名的寒食词。
《浣溪沙》
淡荡春光寒食天，玉炉沈水袅残烟，梦回山枕隐花钿。海燕未来人斗草，江梅已过柳生绵，黄昏疏雨湿秋千。
《念奴娇·萧条庭院》
萧条庭院，又斜风细雨，重门须闭。宠柳娇花寒食近，种种恼人天气。险韵诗成，扶头酒醒，别是闲滋味。征鸿过尽，万千心事难寄。 楼上几日春寒，帘垂四面，玉阑干慵倚。被冷香消新梦觉，不许愁人不起。清露晨流，新桐初引，多少游春意。日高烟敛，更看今日晴未。
李清照画像
李清照比之才华横溢的公子美成（周邦彦），更添了细腻的女子情怀，在这春光澹荡的寒食天里，屋外疏雨黄昏，闺中沉水香袅袅绕绕，春寒、春困、春愁、春思合在一起，剪不断、理还乱。
《浣溪沙》被选入《全宋词》，在宋词来说，易安居士这二首寒食词的审美价值可以说是很高了。
吴冠中《江南人家》
虽然当今的我们已不再过寒食，不尊崇古道禁烟、吃冷食，但许多寒食的习俗已融入到清明节之中。
譬如江南清明节时，家家户户制作的“青团”便是沿袭古时吃冷食的习惯（其余寒食食品，还有寒食粥、寒食面、寒食浆等），寒食与我们并非毫无关联。
青团 摄影@一张照片
除此以外，若想感受古人的寒食习俗，还可临摹苏轼的《黄州寒食帖》，感受春意，去郊外游赏清明前的自然风物，体悟诗词之中的“条风布暖，霏雾弄晴，池塘遍满春色”。
最后，放上一首调性清丽，我少时极为喜欢的一首寒食词，来自张先的《木兰花·乙卯吴兴寒食》：
龙头舴艋吴儿竞。笋柱秋千游女并。芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定。
行云去后遥山暝。已放笙歌池院静。中庭月色正清明，无数杨花过无影。
荡秋千是寒食节流传颇广的游戏之一民间传说荡秋千可以让介子推的灵魂上天唐朝欧阳询主编《艺文类聚》载：“北方山戎，寒食日用秋千为戏”