说到摆摊,第一想到的就是老少皆宜的串串香,那么摆个这样的摊到底需要哪些设备,多少钱能搞定一个摊呢?今天,我就带你捋一捋。
首先除了我们的摆摊必备小推车外,我们还需要2个口径为40的汤桶,一个猛火灶,一个汤勺,一个漏勺和两口锅。当然,我们还需要几个不锈钢的小盆来装调料,蔬菜呢,则可以选择不锈钢的镂空菜篮子。
如果你预算实在是低的话,以上小厨具完全可以去二手市场上转转,价格相对便宜,加起来五六百块钱就能全部搞定。总之,摆一个串串香摊需要的设备不多,成本也不高。
当然开摊之前,相关的营业执照和卫生许可证肯定是必备的,除了食品安全卫生以外,摆摊的地点也最好选择人流量较大的地方,可以吸引更多的客人。最重要的是要做出自己的特色口味。