农村地势广阔，发展养殖产业具有天然的优势，再加上近些年来国家政策的支持，不少人也是投身到了农村养殖创业当中。那么农村养殖什么利润高？下面一起来看看吧。
1、肉驴
肉驴具有抗病力强、成活率高、自然生态适应性广等特性，养殖起来非常简单。而且它全身都是宝，驴肉、驴皮等都是市场畅销产品，经济价值极高。
2、黄鳝
黄鳝的食用价值、药用价值都非常高，素有“水中人参”之美誉。通常每亩黄鳝的利润可达5-10万左右，养得好的话也是非常暴利的。
3、水蛭
水蛭算是一个比较冷门暴利的养殖项目，目前市场上养殖的人少。但实际实上水蛭是上好的中药材，市场需求性很高，因此养殖前景是非常不错的。
4、蟾蜍
蟾蜍养殖具有低投入、高产出的特点。而且采集的蟾衣是一种珍贵的药材，被广泛用于中医药和化妆品领域，经济价值也是非常突出的。
5、鸵鸟
鸵鸟养殖技术不仅简单，而且浑身都是宝，鸵鸟肉、鸵鸟皮、鸵鸟蛋都可以拿来卖钱。通常除去各种成本，一只鸵鸟利润可达近千元，非常暴利。
6、扇贝
扇贝是中国重要的贝类养殖品种，它集食、药、滋补为一体，具有很高的养殖效益。
7、金蝉
金蝉是一种野生的昆虫，由于它的营养价值和药用价值被进一步的开发，目前金蝉的市场需求量也越来越大，价格也是逐年攀升，因此利润空间也是非常大的。
8、桑蚕
桑蚕养殖是传统的农村养殖项目，投资成本低、风险相对较小。而它所生产的蚕丝是一种高级的服饰原料，市场需求量大，能够带来可观的收入。
9、螺蛳
螺蛳养殖具有低投入、高回报、周期短等特点。同时作为市场上备受青睐的水鲜食材，螺蛳养殖的前景也是非常不错的。
10、山鸡
山鸡养殖是一项风险低、效益高、投资可靠的好项目。同时同时山鸡也是一种经济价值很高的珍禽，集食用、药用和观赏于一体，在海内外市场均十分热销。
以上十个养殖项目都是农村养殖中比较暴利的项目。但需要注意的是，任何养殖项目都有风险，创业者们最好是根据自己的实际情况进行谨慎选择，切勿盲目跟风。