月饼口味丰富多样，每个地区和每个品牌都有自己独特的创新口味。常见的月饼口味有如下几种：
1. 传统口味：传统口味的月饼是最经典的选择，主要有三种口味：五仁、莲蓉和豆沙。五仁月饼口味经典，在全国各地都十分常见。莲蓉月饼口感细腻，甜而不腻。豆沙月饼则是用红豆煮熟、研磨成泥，再加入糖等调料制成的馅料，味道香甜。
2. 坚果口味：坚果月饼是在传统口味的基础上加入了各种坚果，如杏仁、核桃、腰果等。这些坚果的香气和口感为月饼增添了一份独特的风味，使其更加丰富和美味。
3. 水果口味：水果月饼是一种创新口味，以新鲜水果作为馅料，例如荔枝、芒果、榴莲等。这些水果的鲜甜和果肉的口感与传统的月饼相结合，形成了一种新颖的口味体验。
4. 冰皮口味：冰皮月饼是一种不需要烘焙的月饼，外皮通常由糯米粉制成，口感柔软，外观呈现出半透明的效果。冰皮月饼的馅料多种多样，可以是传统的莲蓉和豆沙，也可以是创新的巧克力、奶油等。
5. 奶黄口味：奶黄月饼是一种创新口味，以奶黄酱作为馅料。奶黄是一种由牛奶、糖和蛋黄制成的甜品酱料，味道浓郁香甜，口感细腻，与月饼的外皮相得益彰。
6. 咸口味：咸味月饼是一种相对较少见但独特的口味选择。它们通常以咸蛋黄、五香肉松、火腿等为馅料，口感鲜咸，是一种与甜味月饼截然不同的口味体验。
除了以上几种口味外，还有一些地方特色的月饼，如广东的鲍鱼月饼、四川的辣椒月饼、福建的椰蓉月饼等。这些地方特色的月饼在口味上更加独特，展现了各地美食文化的多样性。
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