民以食为天，有句话叫“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，足以说明吃对我们来说是多么的重要。在我们不知道的地方，有很多我们听说过或者没有听说过的美食，它们是什么样子呢？一起看看吧！
“八大碗”最初始满族人家的平常菜肴，大概在清朝乾隆时期，“八大碗”归在满汉全席的“下八珍”里。八大碗常出现在宴席上，集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等多种烹饪手法，根据各地不同的习惯又有不同的食材和菜品。
关于八大碗，有个跟八仙有关联的传说。八仙大战龙王久战难胜，腹中饥饿，曹国舅腾云驾雾寻找食物时闻到奇香扑鼻，寻迹找到一家宅院，桌上所上菜肴见所未见，遂带走八样菜肴，并留言：国舅为众仙借菜八碗，日后定当图报。八仙吃完后精神倍增，一举战胜龙王。
独家：黑河：二月二，东北屯子满族正黄旗后人吃些什么？满族八大碗喊你来吃饭
当然，八大碗不是说一张桌子上一定只有八碗菜，只不过因为人们认为“八”有“四平八稳”之意，这个叫法就一直这么流传下来了。
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