柳州螺蛳粉哪家最正宗，这个问题很难有一个明确的答案，因为每一家螺蛳粉店都有其独特的口味和做法，而且每个人对正宗的定义也可能不同。不过，以下几家螺蛳粉店在柳州本地和游客中都颇受欢迎，可以作为尝试正宗螺蛳粉的参考：
1 凤张螺蛳粉：凤张螺蛳粉在柳州市区有多家分店，味道鲜美，汤底浓郁，配菜丰富，是柳州螺蛳粉的代表之一。
2 老牌聚宝螺蛳粉：位于柳南区，是一家有年头的螺蛳粉店，味道一直保持着原来的传统口味，汤底醇厚，配料丰富。
3 罗亿螺蛳粉：位于城中区，是一家新开的螺蛳粉店，但因为味道好，口感正宗，很快就在当地获得了口碑和认可。
此外，柳州还有许多其他优秀的螺蛳粉店，可以根据自己的口味和位置选择最近的店铺去品尝。不过，对于“最正宗”的螺蛳粉，每个人的定义可能不同，最好的办法还是自己去品尝和比较。
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